[实用新型]锅具和厨具

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：外锅(10)以及至少底部开设有贯穿孔(21)的内锅(20)，至少部分所述内锅(20)位于所述外锅(10)中，所述内锅(20)的外壁面与所述外锅(10)的内壁面之间形成有腔体(30)；所述内锅(20)的锅底壁具有排气区(24)；

位于所述排气区(24)内的所述内锅(20)的锅底壁包括至少一个支撑部(241)和至少一个排气部(242)，所述支撑部(241)距所述内锅(20)的锅口的距离小于所述排气部(242)距所述内锅(20)的锅口的距离，至少部分所述贯穿孔(21)开设在所述排气部(242)上。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内锅(20)和所述外锅(10)均具有锅底壁，所述腔体(30)包括形成在所述内锅的锅底壁(22)与所述外锅的锅底壁(11)之间的第一腔体(31)，位于所述第一腔体(31)中的汤汁通过所述排气部(242)上的所述贯穿孔(21)排出。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，位于所述排气区(24)内的所述内锅(20)的锅底壁呈波浪形，且所述支撑部(241)为波峰部，所述排气部(242)为波谷部；所述波峰部距所述内锅(20)的锅口的距离小于所述波谷部距所述内锅(20)的锅口的距离。

4.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于，所述波峰部距所述内锅(20)的锅口的距离与所述波谷部距所述内锅(20)的锅口的距离之间的高度差范围介于0.5-15mm。

5.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述波峰部为多个，所述波谷部为多个，多个所述波峰部和多个所述波谷部依次交错排布在所述内锅(20)的锅底壁上；

相邻两个所述波峰部之间的水平距离介于2-30mm；和/或相邻两个所述波谷部之间的水平距离介于2-30mm。

6.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述波谷部为条状，条状的所述波谷部沿所述内锅的锅底壁(22)的径向延伸，条状的多个所述波谷部在所述内锅的锅底壁(22)上呈辐射状分布；

所述波谷部的一端靠近所述内锅的锅底壁(22)的中心设置，所述波谷部的另一端靠近所述内锅的锅底壁(22)的边缘设置。

7.根据权利要求6所述的锅具，其特征在于，所述波谷部为弧状，弧状的所述波谷部在内锅的锅底壁(22)上朝向同一方向弯曲。

8.根据权利要求6所述的锅具，其特征在于，沿所述内锅的锅底壁(22)的中心至所述内锅的锅底壁(22)的边缘的方向上，所述波谷部的宽度逐渐增大。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的锅具，其特征在于，位于所述排气区(24)中的所述贯穿孔(21)的数量为多个，靠近所述内锅的锅底壁(22)的中心的所述贯穿孔(21)的数量和靠近所述内锅的锅底壁(22)的边缘的所述贯穿孔(21)的数量不等。

10.根据权利要求9所述的锅具，其特征在于，沿所述内锅的锅底壁(22)的中心至所述内锅的锅底壁(22)的边缘的方向上，所述贯穿孔(21)的数量依次增加。

11.根据权利要求1-8中任一项所述的锅具，其特征在于，沿所述内锅的锅底壁(22)的中心至所述内锅的锅底壁(22)的边缘的方向上，靠近边缘的所述贯穿孔(21)的内径大于靠近中心的所述贯穿孔(21)的内径；

所述贯穿孔(21)的内径范围介于1-15mm。

12.根据权利要求1-8中任一项所述的锅具，其特征在于，所述支撑部(241)上开设有至少部分所述贯穿孔(21)。