[实用新型]用于食品加工的高效发酵装置

权利要求书

1.用于食品加工的高效发酵装置，包括发酵箱体（1），其特征在于：所述发酵箱体（1）上端面固定连接有盖板（2），所述盖板（2）端面中心处贯穿设置有连接筒（5），所述连接筒（5）下端贯穿延伸至发酵箱体（1）内腔下部，所述连接筒（5）上端面固定连接有驱动电机（6），所述驱动电机（6）的电机轴贯穿延伸至连接筒（5）内腔上部，所述驱动电机（6）的电机轴末端固定连接有旋转轴（9），所述旋转轴（9）外部固定连接有螺旋叶（10），所述连接筒（5）位于发酵箱体（1）内腔一段外壁均匀固定连通有出粉管（11），所述连接筒（5）上部外壁左侧固定连通设置有进粉口（7），所述发酵箱体（1）左右端面中心处均设置有搅拌装置（3），所述发酵箱体（1）前端面下部固定连接有出料管（8），所述出料管（8）与发酵箱体（1）相连通。

2.根据权利要求1所述的用于食品加工的高效发酵装置，其特征在于：所述搅拌装置（3）包括旋转杆（31）、固定电机（32）、加热丝（33）和搅拌杆（34），所述发酵箱体（1）左右端面中心处固定连接有固定电机（32），所述固定电机（32）的电机轴贯穿延伸至发酵箱体（1）内腔且所述固定电机（32）的电机轴末端固定连接有旋转杆（31），所述旋转杆（31）靠近连接筒（5）一端面均匀固定连接有加热丝（33），所述加热丝（33）外部套有搅拌杆（34），所述搅拌杆（34）末端固定连接旋转杆（31）相对端面。

3.根据权利要求2所述的用于食品加工的高效发酵装置，其特征在于：所述旋转杆（31）的长度小于发酵箱体（1）内腔前后端面的距离，所述搅拌杆（34）的长度小于旋转杆（31）与出粉管（11）之间的距离，且搅拌杆（34）为中空状。

4.根据权利要求1所述的用于食品加工的高效发酵装置，其特征在于：所述连接筒（5）外部同一水平面设置有四组结构相同的出粉管（11），所述四组所述出粉管（11）在连接筒（5）外壁同一水平面呈环形阵列设置，且出粉管（11）纵向设置有五组，且出粉管（11）一端与连接筒（5）内腔相连通。

5.根据权利要求1所述的用于食品加工的高效发酵装置，其特征在于：所述盖板（2）上端面四周均匀开设有进料口（4），所述进料口（4）与发酵箱体（1）相连通，且进料口（4）在盖板（2）上端面呈环形阵列设置。

6.根据权利要求1所述的用于食品加工的高效发酵装置，其特征在于：所述发酵箱体（1）内腔前端面中部设置有温度传感器，所述温度传感器与加热丝（33）相配合。