[实用新型]一种螺蛳粉油炸配菜甩油装置

说明书

本实用新型公开了一种螺蛳粉油炸配菜甩油装置，包括挡油壳、甩油框和驱动电机，所述甩油框转动设于挡油壳内部，甩油框内分层设有若干层可拆卸连接的甩油篮，所述甩油篮内通过分隔网分成若干放置腔，所述挡油壳外部设有支撑脚，挡油壳顶部设有盖体，甩油框顶部与盖体转动连接，挡油壳底部和甩油框底部均为上凸的弧形结构，挡油壳底部设有出油口，所述驱动电机通过转轴转动连接在甩油框底部。本实用新型结构简单，使用方便，通过在甩油框中分层设置带分格的甩油篮，避免了腐竹的层层堆压导致底层的被压碎，保证了产品的形态完整，提高了生产质量。

技术领域

本实用新型涉及螺蛳粉生产设备技术领域，具体涉及一种螺蛳粉油炸配菜甩油装置。

背景技术

在螺蛳粉中，配菜腐竹和花生是必不可少的，这两种与其他配菜不同的是需要进行油炸，使其具有酥脆的口感。然而在油炸配菜的生产过程中会吸附大量的油料，这些油料在油炸配菜冷却后会被重新吸收，极大地影响了口感和健康指标，需要用到甩油装置将多余的油料去除。目前的甩油装置一般将油炸好的食物利用离心的方式将多余的油料甩出，然而这种方式在离心甩油过程中会因为向心力的作用导致食物挤成一堆，对于腐竹这种油炸后特别易碎的油炸配菜来说十分不利，极易导致底下的腐竹被压碎，影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述问题，提供了一种螺蛳粉油炸配菜甩油装置。

本实用新型采用如下技术方案：

一种螺蛳粉油炸配菜甩油装置，包括挡油壳、甩油框和驱动电机，所述甩油框转动设于挡油壳内部，甩油框内分层设有若干层可拆卸连接的甩油篮，所述甩油篮内通过分隔网分成若干放置腔，所述挡油壳外部设有支撑脚，挡油壳顶部设有盖体，甩油框顶部与盖体转动连接，挡油壳底部和甩油框底部均为上凸的弧形结构，挡油壳底部设有出油口，所述驱动电机通过转轴转动连接在甩油框底部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述盖体底面设有一与甩油框顶端适配的环形滑槽，所述甩油框顶端滑动连接在滑槽中。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述甩油框侧壁上设有若干层环形支撑板，所述支撑板上均布有若干连接孔，所述甩油篮底部设有与连接孔对应的连接柱，所述连接柱插接在连接孔中。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述挡油壳内中部设有一环形限位板，所述甩油框外侧壁设有与限位板适配的限位槽，所述限位板远离挡油壳的一端滑动连接在限位槽中。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述甩油框底部设有一呈上凸的弧形结构的连接底板，所述连接底板中部设有一连接部，所述连接部贯穿挡油壳的底部，所述驱动电机底部设有底座，驱动电机的转轴与连接部连接。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构简单，使用方便，通过在甩油框中分层设置带分格的甩油篮，避免了腐竹的层层堆压导致底层的被压碎，保证了产品的形态完整，提高了生产质量。

附图说明

图1为本实用新型主视图；

图2为甩油篮结构示意图。

图中符号说明：

1：挡油壳，2：甩油框:201：连接柱，202：连接底板，3：驱动电机，4：甩油篮，5：分隔网，6：支撑脚，7：盖体，701：滑槽，8：出油口，9：转轴，10：支撑板，11：限位板，12：限位槽，13：连接部，14：底座。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型行进一步详细说明。