[实用新型]一种具有清洁功能的切菜墩

说明书

本实用新型公开了切菜墩技术领域的一种具有清洁功能的切菜墩，包括切菜墩主体，所述切菜墩主体的边缘壁上固接有接水圈槽，所述接水圈槽的底部均匀固接连通有排水斗，所述切菜墩主体的左方套接设置有定位架，所述定位架的内腔顶部固接有抵接切菜墩主体的支撑架，所述定位架的底部均匀螺接有与切菜墩主体底部抵接的固定螺栓，所述定位架的左上部竖直转动连接有空心转轴，所述空心转轴的右下部固接连通有刮洗机构，本实用新型结构简单，操作方便，适用于餐饮加工中的切菜支撑，通过固定螺栓对定位架的固定，可提升装置使用的稳定性和可靠性；通过接水圈槽，可接收清洗切菜墩主体上的清洁水，避免清洁水流落至底面，影响加工房的环境卫生。

技术领域

本实用新型涉及切菜墩技术领域，具体为一种具有清洁功能的切菜墩。

背景技术

普通的菜墩主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟，用来去掉最上层的废旧菜墩板。该菜墩结构简单，成本低，使用方便，省时省力，且清洁、卫生，是一种有广阔市场前景的新型产品。

切菜墩在进行切菜时，其表面容易粘附切菜产生的杂质，需要经常进行清理，现有的切菜墩清洁通常由人工手动进行清洁，这种方式清洁效率低，容易污染加工房的环境卫生，还影响切菜的进度。

基于此，本实用新型设计了一种具有清洁功能的切菜墩，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有清洁功能的切菜墩，以解决上述背景技术中提出的现有的切菜墩清洁通常由人工手动进行清洁，这种方式清洁效率低，容易污染加工房的环境卫生，还影响切菜的进度的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有清洁功能的切菜墩，包括切菜墩主体，所述切菜墩主体的边缘壁上固接有接水圈槽，所述接水圈槽的底部均匀固接连通有排水斗，所述切菜墩主体的左方套接设置有定位架，所述定位架的内腔顶部固接有抵接切菜墩主体的支撑架，所述定位架的底部均匀螺接有与切菜墩主体底部抵接的固定螺栓，所述定位架的左上部竖直转动连接有空心转轴，所述空心转轴的右下部固接连通有刮洗机构，所述空心转轴的顶部转动连接有旋转接头，所述旋转接头的顶部固接连通有弯折管道，所述定位架上固定安装有可驱动空心转轴转动的电机，所述定位架的左侧壁上固定安装有水泵和热风机，所述水泵的出水口和热风机的出气口均与弯折管道固接连通，所述水泵和热风机与弯折管道的连接处均安装有阀门。

优选的，所述刮洗机构包括通水管，所述通水管的底部均匀固接连通有喷头，所述通水管的左侧壁上固接有倾斜向下的刮板。

优选的，所述固定螺栓的顶部转动连接有固定盘，所述支撑架的底部和固定盘的顶部均设置有防滑纹路。

优选的，所述接水圈槽通过沉头螺栓固定在切菜墩主体外围。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，适用于餐饮加工中的切菜支撑，通过固定螺栓对定位架的固定，可提升装置使用的稳定性和可靠性；通过接水圈槽，可接收清洗切菜墩主体上的清洁水，避免清洁水流落至底面，影响加工房的环境卫生；通过水泵和热风机，可实现对切菜墩主体进行水洗和烘干，有利于提升对切菜墩主体的清洗效率和清洗洁净度，还可避免切菜墩主体因潮湿而滋生细菌；通过电机带动刮洗机构转动，可实现对切菜墩主体进行来回刮洗。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型刮洗机构结构示意图；