[实用新型]一种食品科学用混合加热反应釜

说明书

本实用新型公开了一种食品科学用混合加热反应釜，属于食品加工技术领域。一种食品科学用混合加热反应釜，包括底座，所述内腔内部呈环形等间距固设有多个加热棒，所述转动座顶面左侧靠近边缘的位置开设有插槽，所述插槽内部设有混合釜，所述插槽内壁呈环形等间距开设有多个边槽，所述边槽内壁中部通过压缩弹簧固设有卡接块，所述混合釜外壁呈环形等间距开设有多个卡接槽，所述混合釜上方设有盖体，所述盖体顶面中部固设有U型握把，所述盖体下端同轴固定连接有螺纹柱，所述混合釜内壁上端开设有内螺纹，所述混合釜顶面开设有混合腔。本实用新型使得食物能被更加充分的混合到一起，能够有效的提高混合后食物的均匀度，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说，涉及一种食品科学用混合加热反应釜。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，在对加工食品进行加热时需要用到反应釜实现工艺要求的加热、蒸发、冷却及低高速的混配功能。

经检索，公开号为CN211436190U的专利公开了一种食品科学研究用混合加热反应釜，通过进油管和加热管的配合，实现了对反应釜的加热，通过驱动电机、第一锥齿轮、转轴、第二锥齿轮和搅拌叶之间的配合，实现了对加工食品的搅拌。

现有装置通过搅拌的方式达到食物混合加工的目的，但由于其反应釜体内部下侧呈倒梯台型的结构，这样一来食物便会积累在此处难以被搅拌到，最终即导致混合不均匀的问题发生，另外，现有装置混合好的食物会经过出料管进入储料箱内，如此即使得该装置在下一次的使用中需要进行全面的清洁才能重新投入使用，否则残留在反应釜体内壁上的食物残渣便会影响到下一次混合食物的纯度，鉴于此，我们提出一种食品科学用混合加热反应釜。

实用新型内容

1.要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种食品科学用混合加热反应釜，以解决上述背景技术中提出的问题。

2.技术方案

一种食品科学用混合加热反应釜，包括底座，所述底座顶面左侧固设有圆座，所述底座顶面相对于圆座中部的位置开设有圆槽，所述圆槽内部设有转动座，所述转动座外壁下端呈环形等间距开设有多个齿槽，所述圆槽右侧开设有轮槽，所述轮槽内部同轴设有齿轮，所述齿轮上方设有电动机，所述圆座外壁夹层中开设有内腔，所述内腔内部呈环形等间距固设有多个加热棒，所述转动座顶面左侧靠近边缘的位置开设有插槽，所述插槽内部设有混合釜，所述插槽内壁呈环形等间距开设有多个边槽，所述边槽内壁中部通过压缩弹簧固设有卡接块，所述混合釜外壁呈环形等间距开设有多个卡接槽，所述混合釜上方设有盖体，所述盖体顶面中部固设有U型握把，所述盖体下端同轴固定连接有螺纹柱，所述混合釜内壁上端开设有内螺纹，所述混合釜顶面开设有混合腔。

优选地，所述圆座为环状结构，所述转动座上下两侧分别与圆槽以及圆座内部转动配合。

优选地，所述电动机底面与底座顶面连接固定，所述电动机输出端贯穿底座顶面延伸至轮槽内部并与齿轮同轴固定连接，所述内腔为环状结构。

优选地，所述混合釜与插槽插接配合，所述卡接块与卡接槽均为半球体结构，所述卡接块与卡接槽卡接配合。

优选地，所述盖体直径大小与混合釜直径大小相等，所述螺纹柱与内螺纹螺纹连接，所述混合腔为左高右低的倾斜圆柱结构。

3.有益效果

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：