[实用新型]一种豆干均匀熏蒸装置

说明书

本申请涉及豆制品加工的领域，尤其涉及一种豆干均匀熏蒸装置，包括熏蒸箱、设置在熏蒸箱内的放置架和用于对豆干进行加热的加热组件；放置架包括安装架和设置在安装架上的多个放置层，多个放置层竖向间隔分布；加热组件包括用于产生高温烟气的加热件和连接在加热件上的通气管，通气管连通至熏蒸箱内，且通气管位于熏蒸箱内的部分竖向设置；通气管位于熏蒸箱内的部分上固接有多根喷气管，喷气管与放置层一一对应，喷气管上开设有朝向对应放置层的喷气口。本申请具有对豆干熏蒸更加均匀的效果。

技术领域

本申请涉及豆制品加工的领域，尤其是涉及一种豆干均匀熏蒸装置。

背景技术

在豆干生产过程中，完成对豆干挤压成型的工序时，豆干仍为生制品，需要对其进行加工使之成为熟制品，豆干熏蒸装置即是一种用于对豆干进行熏蒸，使之成为熟制品的装置。

相关技术中使用的熏蒸装置一般包括熏蒸箱、设置在熏蒸箱内的放置架和与熏蒸箱内部连通的加热组件；放置架用于盛放豆干，加热组件用于产生高温烟气，产生的高温烟气通入至熏蒸箱内的底部；对豆干进行熏蒸至，将豆干摆放到放置架上，向熏蒸箱内通入高温烟气，实现对豆干的熏蒸加热，能够较为方便的实现对豆干的熏蒸。

针对上述中的相关技术，发明人发现：对豆干进行熏蒸的过程中，高温烟气通入至熏蒸箱内的底部，而豆干摆放在放置架上，分为上、下多层，烟气对上、下多层豆干的熏蒸程度不同，即对其中的豆干熏蒸较为不均匀，容易对生产的豆干的质量产生影响。

实用新型内容

为了提升对豆干进行熏蒸的均匀性，减少对生产的豆干的质量产生影响，本申请提供一种豆干均匀熏蒸装置。

本申请提供的一种豆干均匀熏蒸装置采用如下的技术方案：

一种豆干均匀熏蒸装置，包括熏蒸箱、设置在熏蒸箱内的放置架和用于对豆干进行加热的加热组件；放置架包括安装架和设置在安装架上的多个放置层，多个放置层竖向间隔分布；加热组件包括用于产生高温烟气的加热件和连接在加热件上的通气管，通气管连通至熏蒸箱内，且通气管位于熏蒸箱内的部分竖向设置；通气管位于熏蒸箱内的部分上固接有多根喷气管，喷气管与放置层一一对应，喷气管上开设有朝向对应放置层的喷气口。

通过采用上述技术方案，对豆干进行熏蒸时，多个喷气管分别向对应的放置层喷射高温烟气，对多层豆干的熏蒸、加热较为均匀，能够减少出现熏蒸箱内的豆干熏蒸出现不均匀的问题，不容易对生产的豆干的质量产生影响。

可选的，所述喷气管位于对应放置层的下侧，喷气口位于放置层下侧中部位置处，喷气口与对应放置层之间设置有导流组件，导流组件包括固定在熏蒸箱内壁上的固定架、转动连接在固定架上的导流叶片和设置在固定架上用于带动导流叶片转动的驱动件。

通过采用上述技术方案，导流叶片转动对喷气口中喷出的烟气进行分散，使得喷出至放置层位置处的烟气分布的更加均匀，进一步提升了对豆干加热的均匀性，生产的豆干的质量更好。

可选的，所述熏蒸箱内壁上设置有用于对喷气管进行承托的承托组件，承托组件包括设置在喷气管端部下侧的承托板和固定在承托板上的两根连接柱，连接柱端部固定在熏蒸箱内与开口相对的侧壁上。

通过采用上述技术方案，对喷气管进行支撑，减少喷气管与通气管连接的位置处长时间受力而出现损坏的问题，延长通气管、喷气管的使用寿命，提升该装置使用的稳定性。

可选的，该熏蒸装置还包括移动平台，移动平台包括底板和安装在底板下侧的多个滚轮，底板的上侧面与熏蒸箱内的底面平齐。