[实用新型]预调理食品粉蒸牛肉快冻设备

说明书

本实用新型公开了一种预调理食品粉蒸牛肉快冻设备，包括冷冻箱，所述冷冻箱的内顶壁固定安装有冷风扇，且冷冻箱的顶部内壁两侧固定安装有温感器；入口箱门，通过合页转动安装在冷冻箱的左侧顶部内壁；密封条，固定连接在入口箱门的底部外壁；出口箱门，通过合页转动安装在冷冻箱的右侧顶部内壁，且出口箱门的底部外壁也固定连接有密封条。该预调理食品粉蒸牛肉快冻设备，将入口箱门打开可以将牛肉放置在冷冻箱内，当冷风扇向下吹出冷风时将牛肉的顶部进行冷冻，然后风向下吹动至导板时被阻挡向上回流，进而将牛肉的底部进行冷冻，使用单个冷风扇完成冷冻，进而节省能耗，且拿取牛肉时通过出口箱门处拿取，进而方便冷冻箱的使用。

技术领域

本实用新型涉及内类冷冻技术领域，具体为一种预调理食品粉蒸牛肉快冻设备。

背景技术

在制作粉蒸牛肉之前，为了将牛肉保鲜，需要先将牛肉进行快速冷冻操作，进而需要使用到快冻设备。

中国专利授权公告号CN206227501U，公告日2017年06月09日，公开了一种肉类快速冷冻装置，所述工作台通过台柱与万向轮固定连接，所述工作台通过支架与传送轴固定连接，该实用新型设计合理、实用性强、冷冻速度快、智能化程度高、操作简单值得推广。

上述现有技术方案中通过双向设置的冷风扇将肉类快速冷冻，但多个冷风扇的设置浪费电能，且上述方案中缺少清理结构，进而会导致传送带上残留碎渣，并且缺少拿放肉品的结构，进而导致使用不便的问题。

针对上述问题，急需在原有快冻设备结构的基础上进行创新设计。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供预调理食品粉蒸牛肉快冻设备，以解决上述背景技术中提出的消耗较多电能，缺少清理结构，以及不便拿放肉品的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：预调理食品粉蒸牛肉快冻设备，包括：

冷冻箱，所述冷冻箱的内顶壁固定安装有冷风扇，且冷冻箱的顶部内壁两侧固定安装有温感器；

入口箱门，通过合页转动安装在冷冻箱的左侧顶部内壁；

密封条，固定连接在入口箱门的底部外壁；

出口箱门，通过合页转动安装在冷冻箱的右侧顶部内壁，且出口箱门的底部外壁也固定连接有密封条；

电机，固定安装在冷冻箱的侧视右侧，且电机的侧视左侧固定安装有转杆，并且转杆的外壁对称安装有转盘，而日转杆的侧视左端外壁通过轴承与冷冻箱的内壁转动安装；

传送带，贴合设置在转盘的外壁，且正视转盘对称设置在冷冻箱的两侧，并且转盘之间通过传送带转动连接；

刮板，等距离设置在传送带的内侧壁，且刮板的底部贴合连接有导板，并且导板的右侧固定安装有收集结构。

优选的，所述收集结构包括固定板、挂板、收集盒和软毛刷，且固定板固定连接在导板的右侧，且导板侧视呈向上开口状，并且导板的侧视两侧与冷冻箱内壁固定连接，而且导板对应冷风扇设置，导板的设置方便将冷气进行导流，进而加快牛肉的冷冻。

优选的，所述固定板的顶部内壁与挂板的外壁挂接，且挂板正视呈直角钩形状，并且挂板的右侧与收集盒的左侧顶部固定连接，而且软毛刷设置在收集盒的右侧顶部，同时收集盒和固定板的顶部与导板的顶部平齐，软毛刷的设置方便将刮板上粘连的污渍清扫进收集盒。

优选的，所述收集盒对应的冷冻箱正面开设有处理门，且处理门与冷冻箱转动安装，并且冷冻箱的右侧底部转动安装有清理门，而且清理门的左侧对应设置有清理结构，清理门和处理门的设置方便将清理的脏污取出。