[实用新型]一种冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置

权利要求书

1.一种冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：包括，

入料单元(100)，其与混合蒸煮单元(200)连接并为其输送物料，且所述入料单元(100)的上部还设置有喂料单元(500)；

混合蒸煮单元(200)，其包括混合蒸煮室(201)，其一端与所述入料单元(100)连接，另一端设置有模口(202)；

注水单元(300)，其连接在所述混合蒸煮室(201)上，并与其内部连通；

成型单元(400)，其包括成型室(401)，所述成型室(401)的一端与所述混合蒸煮室(201)的模口(202)对接，另一端连接有成品出口(402)；所述成型室(401)上设置有前端截止阀(403)以及末端截止阀(404)；

喂料单元(500)，其包括喂料室(501)、设置于所述喂料室(501)上端并与其内部互相连通的投料口(502)、设置于所述喂料室(501)内部的送料螺杆(503)以及通过减速机构与所述送料螺杆(503)进行连接的驱动电机(504)；所述喂料室(501)的末端通透，并位于所述入料口(102)的正上方；

储物单元(600)，其设置于所述成型室(401)的末端。

2.如权利要求1所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置还包括整体支撑(700)；

所述入料单元(100)、混合蒸煮单元(200)、注水单元(300)、成型单元(400)、喂料单元(500)以及储物单元(600)均固定于所述整体支撑(700)的上部。

3.如权利要求1或2所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：入料单元(100)，其包括第一储料箱(101)、设置于所述第一储料箱(101)上部并与其内部互相连通的入料口(102)，以及连接在所述第一储料箱(101)底部并与其内部互相连通的送料管(103)。

4.如权利要求3所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述送料管(103)包括连接在所述第一储料箱(101)底部侧壁上的水平管段(103a)，以及一端垂直连接在所述水平管段(103a)上另一端连接在所述混合蒸煮室(201)侧边的竖直管段(103b)。

5.如权利要求1、2、4任一所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述混合蒸煮单元(200)还包括套设于所述混合蒸煮室(201)外围的加热元件(203)，所述加热元件(203)能够对所述混合蒸煮室(201)的对应区段进行加热。

6.如权利要求5所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述混合蒸煮单元(200)还包括贴合于所述混合蒸煮室(201)的第一循环水冷却系统(204)以及与所述第一循环水冷却系统(204)进行连接的第一水箱(205)。

7.如权利要求1、2、4、6任一所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述注水单元(300)包括与所述混合蒸煮室(201)进行连接的输水管(301)、连接在所述输水管(301)上端的注水口(302)，以及连接在所述输水管(301)区段上的泵(303)。

8.如权利要求7所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述成型单元(400)还包括贴合于所述成型室(401)的第二循环水冷却系统(405)以及与所述第二循环水冷却系统(405)进行连接的第二水箱(406)。

9.如权利要求1、2、4、6、8任一所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述前端截止阀(403)与所述末端截止阀(404)结构相同。

10.如权利要求9所述的冷却成型式流速可调的植物蛋白肉制造生产装置，其特征在于：所述成品出口(402)插入所述储物单元(600)的内部，并能够将成品输送至所述储物单元(600)的内部。