[实用新型]一种工装载具及食品加工设备

说明书

本申请提供了一种工装载具及食品加工设备，该承载主体包括底板、第一侧板和第二侧板；第一侧板和第二侧板分别固定在底板的两侧，第一侧板和第二侧板之间间隔设置以形成限位部；工装容纳在限位部中，包承载主体的内壁和工装之间嵌装有包装纸；工装为两端导通的筒体，工装的端部抵压在包装纸上，工装包括装载空腔。这样，在食品生产的过程中，包装纸始终托在工装的底部，可以避免工装中的装载的食品发生掉料，进而可以保证食品生产线的干净整洁，有利于提高食品生产过程中的卫生条件和食品安全。

技术领域

本实用新型实施例涉及食品技术领域，尤其涉及一种工装载具及食品加工设备。

背景技术

随着消费水平的不断提升与生活节奏的不断加快，快速简洁的快餐已经成为了众多消费者的日常选择。在快餐领域，汉堡、三明治等简易食品因其灵活性及便捷性，成为了快餐市场不可或缺的食品之一。为了提高食品的生产效率，通常采用生产线生产食品。

然而，在食品在生产线的运输过程中，会产生掉料的风险，一旦发生掉料，则会影响生产线的卫生条件。

实用新型内容

本实用新型实施例提供一种工装载具及食品加工设备，以至少解决现有技术中在食品在生产运输过程中，会产生掉料的问题。

第一方面，本实用新型实施例实用新型了一种工装载具，所述工装载具包括承载主体和工装；

所述承载主体包括底板、第一侧板和第二侧板；

所述第一侧板和所述第二侧板分别容纳在底板的两侧，所述第一侧板和所述第二侧板之间间隔设置以形成所述限位部；

所述工装固定在所述限位部中，所述承载主体的内壁和所述工装之间用于嵌装包装纸；

所述工装为两端导通的筒体，所述工装的端部抵压在所述包装纸上；所述工装包括装载空腔。

可选的，所述第一侧板的高度和所述第二侧板的高度均小于所述工装的高度，且所述第一侧板的高度和所述第二侧板的高度大于所述工装的高度的二分之一；

其中，所述高度指的是所述第一侧板、所述第二侧板、所述工装在与所述底板所在的表面垂直方向上的尺寸。

可选的，所述第一侧板的长度和所述第二侧板的长度均大于所述工装在第一方向上的尺寸；

其中，所述第一方向为和所述底板的延伸方向一致的方向。

可选的，所述第一侧板、所述第二侧板和所述底板之间形成的所述限位部为U型限位槽，所述工装的外壁包括相对的第一限位面和第二限位面；

在所述工装固定在所述限位部中的情况下，所述第一限位面和所述第一侧板的板面相对，所述第二限位面和所述第二侧板的板面相对。

可选的，所述包装纸设置在所述U型限位槽的槽壁和所述工装的外壁之间。

可选的，所述工装载具用于承载汉堡，所述汉堡包括面包顶和面包底，所述工装包括制作工装和放置工装；

所述制作工装卡接在所述限位部的第一端，所述放置工装可拆卸连接在所述限位部的第二端，其中，所述制作工装用于承载面包底，所述放置工装用于承载面包顶。

可选的，所述制作工装为圆筒，所述制作工装端部的外壁上设置有多个定位凸台，每个所述定位凸台凸出于所述制作工装的外壁。

可选的，多个所述定位凸台之间等间距设置，且绕设所述制作工装的端部一周。

可选的，所述放置工装通过销钉定位结构固定在所述限位部的第二端。

可选的，所述放置工装的内壁上设置有定位台阶，所述定位台阶和所述放置工装的端部具有高度差，所述定位台阶上形成限位面，所述面包顶和所述限位面接触。