[发明专利]一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法在审
| 申请号： | 202111284498.5 | 申请日： | 2021-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN113973912A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 陈艺晖;林河通;冯淑娟;林艺芬;王慧;范中奇;孙钧政 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/153 |
| 代理公司： | 福州科扬专利事务所(普通合伙) 35001 | 代理人： | 郭梦羽 |
| 地址： | 350007 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 采后纽荷尔 脐橙 果实 贮藏 保鲜 效果 方法 | ||
1.一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
(1)纽荷尔脐橙采后果实预处理：对采后的果实进行挑选、清洗、杀菌和消毒；
(2)纽荷尔脐橙采后果实浸泡处理：将预处理后的果实浸泡在由卡多赞和酸性电解水组成的联合溶液中5～10min后取出，将水分沥干，用0.015mm聚乙烯薄膜袋包装，最后将包装好的果实放置于相对湿度为85～90％、温度为17～19℃条件下贮藏。
2.如权利要求1所述的一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，其特征在于：所述步骤(1)中杀菌采用质量分数为0.5％的次氯酸钠浸泡5～10s。
3.如权利要求1所述的一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，其特征在于：所述步骤(2)中卡多赞与酸性电解水混合前进行稀释400～800倍。
4.如权利要求1所述的一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，其特征在于：所述步骤(2)中联合溶液中卡多赞与酸性电解水溶液的重量份比为5～15:10。
5.如权利要求1所述的一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，其特征在于：所述步骤(2)中酸性电解水pH值为2.0～3.0，有效氯浓度为80～100mg L-1，氧化还原电位1000mV。
6.如权利要求1所述的一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，其特征在于：所述步骤(2)中联合溶液的pH值为2.0～4.0，有效氯浓度为40～66mg L-1，氧化还原电位1000mV。
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