[发明专利]好运饼制备方法

权利要求书

1.一种好运饼的制备方法，其特征在于，由饼夹肉配饮料组成。饼坯的制作步骤如下，使用特制的直径18厘米的圆形饼具中间开对角线6厘米，边长4.2厘米的正方形内孔，正方形孔一个角朝向上方，正方形上方两侧边长外各一条龙图案，中间角两侧外各一个喜字，正方形下方边长外两侧左侧写“好运”右侧写“营养”，正方形下方角下面写“好运饼”，用这种园型中间掏空正方形孔的制饼模具，将用全麦面粉加面肥传统方法发酵，添加鸡蛋、牛奶和侵泡新生花生仁汁和蔬菜汁液合成的面团，放入模具制成饼坯，表面涂抹天然蜂蜜，经烤制成黄里透红的具有脆皮的金色圆形饼；饼中间夹的肉制作步骤如下，用大铁锅采取传统柴火炖肉，添加20种佐料小火慢炖熬制成具有特殊传统风味的夹肉，将肉切成边长4.5厘米，厚度为1厘米的正方形肉片，夹进饼坯中间；饮料的制作步骤如下，用榨汁机榨取新鲜水果、蔬菜的汁液，添加生花生仁汁、牛奶、蜂蜜等勾兑成原汁原味的不添加任何食品添加剂的各种口味的饮料。