[发明专利]西藏姜果实来源的威克汉姆酵母菌株及其应用

权利要求书

1.一株西藏姜果实来源的威克汉姆酵母菌株(W.rabaulensis)JBA-MBY-JT229，其特征在于：于2021年6月24日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC保藏，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCCNo.2.6477。

2.一株如权利要求1所述的西藏姜果实来源的威克汉姆酵母菌株(W.rabaulensis)JBA-MBY-JT229在生产GABA中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述西藏姜果实来源的威克汉姆酵母菌株(W.rabaulensis)JBA-MBY-JT229利用葡萄糖和木糖作为碳源生产GABA。

4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述西藏姜果实来源的威克汉姆酵母菌株(W.rabaulensis)JBA-MBY-JT229在30-40℃、乙醇或乙酸胁迫诱导下生产GABA。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述乙醇的浓度为3-5％(v/v)。

6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述乙酸的浓度为3-5g/L。