[发明专利]一种什锦枣成品的制作设备及生产方法

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种什锦枣成品的制作设备及生产方法，包括输送带机构、载料台、第一压台、第二压台、去核杆、切割刀、放胶机构、下料箱、隔板、拨料机构和机架；输送带机构设置在机架上，输送带机构包括输送带，载料台设置在输送带上，机架上设置有用于驱动第一压台升降的第一移动驱动机构，机架上设置有用于驱动去核杆沿水平方向移动的第三移动驱动机构，机架上设置有用于驱动切割刀升降的第四移动驱动机构，放胶机构包括胶料罐、排胶装置和出胶管，下料箱底部设置有出料口，拨料机构关于隔板沿水平方向对称设置有两组，拨料机构包括转动轴和拨料板。本发明能自动化操作，极大地节省了人工，提高了什锦枣的生产效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种什锦枣成品的制作设备及生产方法。

背景技术

什锦枣是一种在枣里添加核桃仁、葡萄干、芝麻、蜂蜜和糖汁的甜品，口味多样，口感甜爽。目前，一般为纯人工手工制作什锦枣，工人先去除枣核，再切开枣的一半，切至去除枣核的区域，然后添加蜂蜜和糖汁，放上核桃仁，再在核桃仁上添加蜂蜜和糖汁，接着放上葡萄干和芝麻，人工操作繁琐，对什锦枣的制作效率较低。

发明内容

为解决背景技术中存在的技术问题，提出一种提高什锦枣生产效率的什锦枣成品的制作设备及生产方法。

一方面，本发明提出一种什锦枣成品的制作设备，包括输送带机构、载料台、第一压台、第二压台、去核杆、切割刀、放胶机构、下料箱、隔板、拨料机构和机架；

输送带机构设置在机架上，输送带机构包括输送带，载料台上设置有放置槽，载料台设置在输送带上，载料台绕输送带外周面均匀设置有多个，机架上设置有用于驱动第一压台升降的第一移动驱动机构，机架上设置有用于驱动去核杆沿水平方向移动的第三移动驱动机构，机架上设置有用于驱动切割刀升降的第四移动驱动机构，放胶机构沿输送带机构输送方向并排设置有两组，放胶机构包括胶料罐、排胶装置和出胶管，胶料罐设置在机架上，排胶装置与胶料罐底端连通，排胶装置输出端与出胶管连通，出胶管朝向输送带，两组放胶机构之间设置有放料工位，下料箱设置在机架上，下料箱底部设置有出料口，隔板竖直设置在下料箱内壁上，隔板将出料口分隔为第一出料口和第二出料口，拨料机构关于隔板沿水平方向对称设置有两组，两组拨料机构分别位于第一出料口和第二出料口上方，拨料机构包括转动轴和拨料板，拨料板设置在转动轴上，且绕转动轴均匀设置有多个，转动轴转动设置在下料箱上，下料箱上设置有用于驱动两个转动轴反向转动的驱动装置，机架上设置有用于驱动第二压台升降的第二移动驱动机构。

优选的，载料台水平方向两端均设置有供去核杆穿过的穿杆槽，穿杆槽开口朝上设置。

优选的，第一压台和第二压台均与载料台结构相同，且第一压台和第二压台上的放置槽开口朝下设置。

优选的，机架上设置有接核盒，接核盒位于输送带前侧。

优选的，胶料罐上设置有保温装置，保温装置包括保温罩、加热器和保温液，加热器和保温液均设置在保温罩内，保温罩设置在胶料罐外周面上。

优选的，切割刀两侧表面均设置有扩展台，扩展台上设置有倾斜朝上的扩展面，两个扩展台上的两个扩展面呈V形分布。

优选的，第一移动驱动机构、第二移动驱动机构、第三移动驱动机构和第四移动驱动机构均为气缸或电动推杆。

优选的，驱动装置包括电机、齿轮和安装罩，齿轮并排设置有两个，两个齿轮啮合连接，两个齿轮分别设置在两个转动轴上，电机设置在安装罩上，电机与一个转动轴驱动连接，安装罩设置在下料箱上。

优选的，输送带机构上设置有用于将输送带张平的张紧架。

另一方面，本发明提出一种利用上述什锦枣成品的制作设备生产什锦枣的方法，包括如下步骤：

S1、启动输送带机构，输送带机构间歇性的输送载料台；