[发明专利]智能烹饪机锅勺装置

说明书

本发明公开了一种智能烹饪机锅勺装置，智能烹饪机包括灶具、锅具、锅盖、翻盖机构、料盒组件和送料机构，锅勺装置包括搅拌电机和锅勺组件，搅拌电机输出轴位于转臂端部且穿越锅盖中央，锅勺组件包括横臂、置于横臂上的搅拌勺和辅勺，横臂中部与搅拌电机的输出轴卡接并随输出轴旋转，搅拌勺和辅勺分置横臂两端且随横臂旋转，上述辅勺为可拆卸式刮板或搅拌棒，本发明的锅勺装置采用电机驱动及设置多种可拆卸式搅拌组件，利用搅拌勺和辅勺的不同结构和功能，对锅具内的食材进行充分翻炒，可满足不同食材的烹饪要求。

技术领域

本发明涉及到烹饪技术领域，尤其涉及到一种适应多种食物翻炒的智能烹饪机锅勺装置。

背景技术

随着社会发展和人们生活节奏的加快，自己买菜洗菜烹饪变得烦琐和不便，同时在一些需要大批量同规格且需现炒的场合，自动烹饪机就成为人们的好帮手，可以根据需要进行诸如加料和翻炒等简单的烹饪，操作简单，使用方便，由于现有烹饪机对食物的翻炒一般采用搅拌机构，在对一些如炒面等特定食物加工中，则会发生因面条相互搅结成团无法分离，或者因锅勺无法覆盖锅具全表面而造成翻炒不足和遗漏，使菜肴加工达不到理想状态，无法满足烹饪要求。

发明内容

本发明主要解决上述存在的技术问题；提供了一种适应多种食物翻炒的智能烹饪机锅勺装置。

为了解决上述存在的技术问题，本发明主要是采用下述技术方案：

本发明的一种智能烹饪机锅勺装置，所述智能烹饪机包括灶具、锅具、锅盖、翻盖机构、料盒组件和送料机构，所述灶具包括灶体、台板、内置于灶体内的电磁加热装置和主控板，所述台板上设有控制开关，所述翻盖机构驱动锅盖合拢和开启，所述送料机构带动料盒组件翻转并送料，所述翻转机构包括立柱和转臂，所述锅盖可拆卸安装在所述转臂端部，所述锅勺装置包括搅拌电机和锅勺组件，所述搅拌电机固置于转臂内且与上述主控板电连接，搅拌电机输出轴位于转臂端部且穿越锅盖中央，所述锅勺组件包括横臂、置于横臂上的搅拌勺和辅勺，所述横臂呈不对称结构，横臂中部与搅拌电机的输出轴卡接并随输出轴旋转，所述搅拌勺和辅勺分置横臂两端且随横臂旋转，其中搅拌勺位于横臂的短臂端，辅勺位于横臂的长臂端，上述搅拌勺和辅勺随横臂旋转，锅勺装置采用电机驱动及设置多种可拆卸式搅拌件，利用搅拌勺和辅勺的不同结构和功能，对锅具内的食材进行充分翻炒，可满足不同食材的烹饪要求。

作为优选，所述转臂端部固设有与所述搅拌电机输出轴同轴的的主齿盘，所述横臂的壳体上固设有与主齿盘相配合的从齿盘，横臂内设有传动机构，所述传动机构包括主动轮和从动轮，所述主动轮与上述从齿盘同轴且与所述搅拌电机的输出轴卡接，主动轮随搅拌电机的输出轴旋转，所述搅拌勺与所述从动轮卡接，搅拌电机驱动传动机构并带动横臂和搅拌勺旋转，在横臂内设置传动机构，利用搅拌电机驱动传动机构带动搅拌勺进行自转，同时又带动横臂进行较大范围的公转，双路搅拌功能可对锅具内的食材进行充分全面的翻炒。

作为优选，所述辅勺为可拆卸式刮板，所述刮板的下沿呈弧形，其弧度与锅具内壁的弧度相吻合，当锅盖合拢时上述刮板贴合锅具内壁并刮抹锅具内壁，弧形刮板紧贴锅壁，在旋转时能对锅具内壁边沿的食材进行刮抹和聚拢，防止锅具内的食材翻炒不足或静止烤糊，也降低了锅具内壁的结焦现象。

作为优选，所述刮板上覆盖有硅胶，带有柔性硅胶层的刮板在翻炒食材时不会对锅具内壁造成刮花或损坏，刮板也可以是硅胶材质制成。

作为优选，所述辅勺为可拆卸式搅拌棒，所述搅拌棒的方向与锅盖轴线平行，当锅盖合拢时上述搅拌棒垂直且抵近锅具内壁，辅勺采用棒式结构，在炒制如面条等细长食材时，能有效配合搅拌勺进行拉扯和分离食材，使食材不会搅结成团而造成烹饪质量下降。

作为优选，所述搅拌勺呈双叉结构，其叉片位于同一平面且垂直于锅具底面，搅拌勺表面覆盖有硅胶，搅拌勺采用双叉结构，利用双叉具有不同转动半径的特点并配合搅拌勺的公转和自转，能对锅具内食材进行更充分的搅拌翻炒，烹饪效率高。