[发明专利]一种具有抑菌和抗病毒功能的枯草芽孢杆菌及其应用

说明书

本发明涉及功能微生物筛选与应用技术领域，具体提供了一种枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），并提供了该菌株在畜禽养殖中的应用。所述枯草芽孢杆菌已于2020年11月16日保藏于中国武汉武汉大学的中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2020742。该菌株能有效防控常见肠道致病菌和猪流行性腹泻病毒（PEDV），提高饲料利用率，应用前景广泛。

技术领域

本发明涉及功能微生物筛选与应用技术领域，具体涉及一种具有抑菌和抗病毒功能的枯草芽孢杆菌及其应用。

背景技术

目前饲料工业中应用最广、需求量最大的绿色饲料添加剂是生物酶制剂和微生态制剂。微生态制剂又名益生素、促生素、生菌剂以及活菌剂，是从自然界或动物上分离、鉴定或生物组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成。微生态制剂能有效促进动物体调节肠道微生态平衡，增强机体免疫功能，并能高效转化饲料，改善生产性能。

由多种益生菌复合配制而成复合微生态制剂具有促进生长、调整正常菌群平衡、提高免疫力、提高饲料转化率等多种功效。1989年美国食品及药品管理局公布了可以用作饲料添加剂的微生物种类，共有如下４２种：米曲霉、黑曲霉、凝结芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜淀粉拟杆菌、多毛拟杆菌、栖瘤胃拟杆菌、产琥珀酸拟杆菌、青春双岐杆菌、动物双岐杆菌、两歧双岐杆菌、婴儿双岐杆菌、长双岐杆菌、嗜热双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、短乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、德氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、乳酸乳杆菌、胚芽乳杆菌、罗氏乳杆菌、肠膜明串珠菌、乳酸片球菌、啤酒片球菌、戊糖片球菌、费氏丙酸杆菌、谢氏丙酸杆菌、酿酒酵母、乳脂链球菌、双醋酸乳链球菌、粪链球菌、中链球菌、乳链球菌、嗜热链球菌。目前，应用于微生态制剂的菌种主要有乳酸杆菌、链球菌、双歧杆菌、酵母菌、某些芽孢杆菌等。

我国开始饲用微生态制剂的研究起步于20世纪70年代。1989年我国农业部公布了可以直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂菌种12个，即干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌、乳链球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸片菌、沼泽红假单孢菌、啤酒酵母、产假丝酵母、曲霉。2001年又公布地衣芽孢杆菌为可直接使用的菌种。2013年公布的《饲料添加剂品种目录(2013)》中涉及动物养殖与饲料的微生物添加剂已增至30余种。

针对饲料微生态制品的研究也有大量公开报道，例如，齐情等观察微生态制剂对绿壳蛋鸡生产性能的作用效果，发现微生态制剂可以提高蛋鸡的产蛋率及蛋清浓度，蛋黄颜色没有明显变化；可以提高蛋鸡对粗纤维的分解能力；能够防治绿壳蛋鸡脂肪肝的发生。陈家祥等在肉鸡日粮中添加地衣芽孢杆菌后，结果发现肉鸡日增重显著提高。戴荣国报道，通过对断奶仔猪饲喂酵母菌、乳酸菌及芽孢杆菌复合微生态制剂，能在不同程度上对料重比、平均日增重及腹泻率有所改善。张红艳等研究报道，液体复合微生态制剂可提高断奶仔猪对饲料的利用率，平均日增重较对照组提高41.12%~51.78%。张双等试验结果说明，日粮中添加微生态制剂（100g/头）对奶牛热应激的预防和调节效果明显。高堂亮等研究微生态制剂对肉牛生长性能和血清生化指标的影响，分别饲喂全混合日粮和微生态制剂，结果表明，与对照组相比，平均日增重、平均日采食量显著提高（Ｐ＜0.05），料重比显著降低（Ｐ＜0.05），对血清生化指标没有显著影响（Ｐ＞0.05）。

随着养殖业规模的扩大，饲料工业得到了迅猛发展。抗生素的滥用引起动物内源性感染或继发二次感染，耐药菌株的产生，畜禽细胞免疫、体液免疫功能的下降，动物肠道菌群失调以及它们在畜禽产品中的残留等等。基于这些原因，很多国家反对将抗生素过量使用，甚至通过立法对愈来愈多的药物品种加以限制。随着人民对食品安全及畜牧产业的重视程度越来越高，微生态制剂势必会为我国畜牧行业带来良好的经济效益及广阔的发展前景。

发明内容