[发明专利]一种海鲜菇种植方法

说明书

本发明公开了一种海鲜菇种植方法，涉及农业种植技术领域，包括以下步骤：S1：制备栽培料；S2：装袋与灭菌；S3：接种和灭菌；S4：发菌；S5：搔菌；S6：催蕾；S7：出菇；海鲜菇在种植过程中受到培养时间、菌包重量、光源光质、光照强度及通风量的影响，本发明分别从培养时间、菌包重量、光源光质、光照强度及通风量进行探究实验，探究培养海鲜菇的最佳培养时间、菌包重量、光源光质、光照强度及通风量；本发明涉及的海鲜菇种植方法不仅能提高海鲜菇的商品性，同时也能提高海鲜菇的产量。

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体是一种海鲜菇种植方法。

背景技术

海鲜菇属低温型草生菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效；深受消费者青睐的食用菌珍品近年来在日本享有“闻则松茸，食则玉蕈”之誉。但影响海鲜菇生长特性及产量品质的因素很多，导致在现有的海鲜菇的工厂化的培养海鲜菇的培养方法并不理想，培养的海鲜菇产量低，商品性不好。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种海鲜菇种植方法，提高海鲜菇的品质与产量。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种海鲜菇种植方法，包括以下步骤：

S1：制备栽培料，将木质素粉、豆粕粉、玉米粉、玉米芯、麸皮、石灰和轻钙混合均匀得到栽培料；

S2：装袋与灭菌，用低压聚乙烯折角袋盛装栽培料，控制栽培料含水量为60-70％，然后进行灭菌处理，得到培养袋；

S3：接种，接种人员在无菌条件下进行接种，得到不同重量的菌包；

S4：发菌，将所述菌包放入培养室中，将培养室中的温度调节至20-25℃，控制空气相对湿度为60-65％；每天通风3-4次，每次通风30min以上，将菌包在黑暗条件下进行培养；

S5：搔菌，通过专用搔菌机将菌包开袋搔菌，搔菌后，向菌包中注水，1h后将注入的水全部倒掉，得到搔菌菌包；

S6：催蕾：将二氧化碳浓度控制在0.1-0.2％，将搔菌菌包放入出菇房，在不同光质以及不同光照强度下对搔菌菌包进行间歇光照，记录菌丝恢复时间、菌皮厚度、出蕾时间、菇蕾密度；

S7：出菇，菇蕾出现后，将栽培温度控制在14-16℃，相对湿度控制在90-95％，在不同光质及不同光照强度下对菇蕾进行间歇光照，培养后采收，记录海鲜菇鲜重。

在海鲜菇的种植过程中，菌包的重量、菌包的培养时间、不同的光质及光照强度、不同的通风量都会影响海鲜菇的品质及产量，本发明通过探究以上因素对海鲜菇的品质及产量的影响来确定海鲜菇的培养方法，得到最佳的培养方案，使种植的海鲜菇品质良好，产量最高可提高40％。

优选的，所述栽培料的配方为33％木质素粉、4％豆粕粉、5％玉米粉、42％玉米芯、11％麸皮、3％石灰和2％轻钙，补充给海鲜菇生长所需的营养物质。

优选的，步骤S3中所述接种包括菌龄界定、表面判定以及接种检查，所述菌龄界定将菌龄界定在发菌布满培养基后再加10-15d；所述表面判定为判定菌种是否伴有生理成熟迹象，菌种体截面是否呈淡米色或淡粉油色；所述接种检查是接种时仔细检查所使用的菌种是否有杂菌及生长不良的现象，保证接种的菌种正常生长。

进一步的，所述菌包重量为1.00kg-1.30kg，优选的菌包质量为1.25kg。

进一步的，菌包步骤S4中在黑暗条件下培养90-115d，优选的培养时间为105d。