[发明专利]一种多功能分层固体饮料在审
| 申请号: | 202110336012.1 | 申请日: | 2021-03-29 |
| 公开(公告)号: | CN112970996A | 公开(公告)日: | 2021-06-18 |
| 发明(设计)人: | 胡伟 | 申请(专利权)人: | 杭州小帘栊餐饮管理有限公司 |
| 主分类号: | A23L2/395 | 分类号: | A23L2/395;A23L2/40;A23L33/00 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 311100 浙江省杭州*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 多功能 分层 固体 饮料 | ||
1.一种多功能分层固体饮料,包括放置在胶囊粒内的下层速溶粉以及上层速溶粉,其特征在于:胶囊粒包括半溶层(12)以及套设在半溶层(12)口部外的外溶层(11),外溶层(11)与半溶层(12)的连接处填充有胶封层(6),半溶层(12)口部固定连接有气浮囊(2),气浮囊(2)朝向外溶层(11)的一端固定连接有多个助溶摆绳(4),下层速溶粉位于外溶层(11)与气浮囊(2)围成的空间内,上层速溶粉位于气浮囊(2)与半溶层(12)围成的空间内,半溶层(12)外端固定镶嵌有多个均匀分布的后溶块(3)。
2.根据权利要求1的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:下层速溶粉包括按照质量份计的以下配料:3-5份橘皮粉末、1-2份柠檬粉、2-3份山楂粉、0.2-0.3份乳化剂以及0.2-0.3份抗结剂。
3.根据权利要求1的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:上层速溶粉包括按照质量份计的以下配料:3-5份玉米淀粉、0.01-0.03份维生素C、0.01-0.03份复合维生素B。
4.根据权利要求1的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:胶封层(6)为低酯果胶制成,且胶封层(6)的厚度不低于2mm。
5.根据权利要求1的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:气浮囊(2)内部填充有惰性气体,惰性气体的填充度不低于90%。
6.根据权利要求1的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:外溶层(11)和后溶块(3)均为食品级可溶性材料制成,且后溶块(3)厚度为外溶层(11)厚度的3-4倍。
7.根据权利要求1的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:助溶摆绳(4)包括与气浮囊(2)固定连接的塑料胶绳(41)以及连接在塑料胶绳(41)端部的产气自拌球(42),且多个塑料胶绳(41)的长度不同,产气自拌球(42)内部填充有多个配重球(51)和产气球(52)。
8.根据权利要求5的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:产气球(52)为压制在食品级塑料网球内泡腾片颗粒制备而成,产气球(52)的直径不低于配重球(51)直径的3倍。
9.根据权利要求8的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:配重球(51)和产气球(52)在产气自拌球(42)内的填充度不低于70%,且配重球(51)与产气球(52)的个数比为5-15:1。
10.根据权利要求7的一种多功能分层固体饮料,其特征在于:塑料胶绳(41)为弹性材料制成,产气自拌球(42)为多孔材料制成,且产气自拌球(42)孔径比产气球(52)小。
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