[发明专利]一种产品加工生产线

说明书

本发明公开了一种产品加工生产线，所述生产线包括分割设备线、副产品线、翅线、大胸线、脖线、腿线、腿肉线、骨架线、隧道后线，以及设置于各生产线中的料筐转运系统；本发明能够实现自动化运输及转运过程，实现无人化运输，节约运行成本的同时，保证工作效率；能够实现运输自动化，即肉鸡自动宰杀、分割，产品经各运输线自动运输至目的地；能够实现产品加工处理自动化；能够实现生产智能化，即运输环节的各项数据可实现实时上传并存储，生产关键点设置信息采集点位，可实时查看生产数据；能实现人员管理智能化，即人员管理采用指纹识别、工作卡芯片定位的方式实现智能化人员管理；设备运行平稳、光滑、无障碍，减少用工量，降低劳动强度。

技术领域

本发明涉及加工领域，具体涉及一种产品加工生产线。

背景技术

近年来，我国肉制品产业飞速发展，产品质量逐步提高，产品种类不断增多，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，且鸡身体上各个部位均具有其独特风味及加工方法；现有技术中，鸡肉各部分的加工仍然是以人工方式进行，整个加工过程中，工人的劳动强度大、管理成本高、各部分传输麻烦，不便进行统一管理，这些问题制约着加工业的发展。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种产品加工生产线，所述生产线包括分割设备线、副产品线、翅线、大胸线、脖线、腿线、腿肉线、骨架线、隧道后线，以及设置于各生产线中的料筐转运系统；

还包括调控各生产线的智能系统，所述智能系统包括生产管理模块、人员管理模块，所述生产管理模块包括料筐、信息监测装置、剔除装置、上位机及数据库，所述料筐运行于料筐转运线上，所述料筐包括筐体，所述筐体上装设有RFID信息卡，所述RFID信息卡存储有筐体信息组，所述信息监测点用于识别RFID信息卡，读取信息内容并发送至上位机，所述上位机用于采集并记录各筐体的数据，将数据存储至数据库中，并根据筐体数据的设定通过剔除装置对筐体运输方向进行控制；所述人员管理模块包括设置于生产线入口及生产线中各工位上的指纹识别装置、工作卡芯片定位识别装置，所述指纹识别装置、工作卡芯片定位识别装置采集指纹、工作卡信息并发送至上位机，由上位机采集、记录并存储至数据库中。

进一步地，所述副产品线包括副产品修剪传送带、副产品垂直提升机、副产品传送带、副产品理料装置、副产品分级机、副产品自动称量包装装置、副产品线人工处理台；所述副产品线上运送的副产品包括鸡爪、鸡头、鸡心、鸡肝、单冻鸡胗、隧道鸡胗；

所述翅线包括翅修剪传送带、翅垂直提升机、翅传送带、翅理料装置、翅分级机、翅线人工处理台；所述翅线上运送的翅产品包括腹油、翅尖、翅中、翅根；

所述大胸线包括大胸剔骨机、大胸转运机、大胸分级机、大胸包装机、大胸深加工机，小胸转运机、小胸包装机、柳叶鸡转运机、柳叶鸡切割机、柳叶鸡分级机、大胸线人工处理台；所述大胸线上运送的产品包括大小胸、柳叶鸡、胸碎肉、锁骨、胸皮及胸软骨；

所述脖线包括脖转运传送带、脖垂直提升机、脖高空传送带、脖包装案台、去脖皮机、脖线人工处理台；所述脖线上运送的产品包括鸡脖、鸡尾；

所述腿线包括腿垂直提升机、腿高空传送带、腿分级机、腿线人工处理台；所述腿线上运送的产品包括琵琶腿；

所述腿肉线包括腿肉转运修剪传送带、腿肉提升机，腿肉分级机、腿肉修剪传送带、腿肉线人工处理台；所述腿肉线上运送的产品包括剔骨腿肉、膝软骨；

所述骨架线包括骨架转运传送带，骨架提升机、骨架爬坡提升机；所述骨架线上运送的产品包括下半架、脊柱、上半架。

进一步地，其加工工艺，包括以下步骤：

(1)副产品线：