[发明专利]一种袋料香菇秋季栽培方法

说明书

本发明公开了一种袋料香菇秋季栽培方法，包括以下步骤：步骤一：培养基料配制，包括以下百分比的原料：栎树木屑40％‑60％，芦茎秆20％‑40％，麦麸10％‑20％，石膏1％‑2％，玉米粉3％‑5％，将配好的栎树木屑、芦茎秆、麦麸充分搅拌均匀，完毕后加入水、石膏、玉米粉搅拌均匀，即得培养基料；步骤二：将培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行高温杀菌消毒；步骤三：待菌袋冷却便可接种，菌种要求35‑40天无霉变，在菌袋上打穴，穴孔分为3组，每组穴孔有3个，打穴后立即接种，且在平铺过程中，使用压板将菌棒压实，使得菌棒下部紧贴田面，保证香菇全部在菌棒上部出菇，香菇的形状正常一致，提高了优质香菇的产量。

技术领域

本发明涉及香菇栽培领域，尤其是涉及一种袋料香菇秋季栽培方法。

背景技术

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，我国是世界上最大的香菇生产国、出口国和消费国，国内之前通用断木或原木栽培香菇，这样栽培香菇的方法栽培成本高，制约香菇种植业的发展，于是有了袋料栽培方式，但是现有的袋料栽培过程中，香菇可能出生在菌袋的任意方位上，当香菇生长在菌袋的底部和侧面或者香菇生长遇到菌袋架时，香菇便会出现不规则的形状。

发明内容

本发明为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

一种袋料香菇秋季栽培方法，包括以下步骤：

步骤一：培养基料配制，包括以下百分比的原料：栎树木屑40％-60％，芦茎秆20％-40％，麦麸10％-20％，石膏1％-2％，玉米粉3％-5％，将配好的栎树木屑、芦茎秆、麦麸充分搅拌均匀，完毕后加入水、石膏、玉米粉搅拌均匀，即得培养基料；

步骤二：将培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行高温杀菌消毒；

步骤三：待菌袋冷却便可接种，菌种要求35-40天无霉变，在菌袋上打穴，穴孔分为3组，每组穴孔有3个，打穴后立即接种；

步骤四：把接种后的菌袋放置于发菌室内，将菌袋以井字形堆叠，横向每行3-4袋，依次重叠10层为一堆，堆与堆之间要留出通风管道，菌袋上的穴孔要朝向通风管道；

步骤五：经过发菌室适温培育60-70天后可进行脱袋处理，脱袋后将菌棒放于菇床的菌棒架上，菌棒与菌棒之间的间距为3-4厘米；

步骤六：向菌棒上间断性地微喷水，对菌棒进行转色催蕾；

步骤七：把转色后的菌棒转入香菇大棚平铺在田面上，用压板将菌棒压实，然后，控制香菇大棚内温度与湿度，管理菌棒出菇过程，直至香菇成熟。

作为本发明进一步的方案：步骤二中将菌袋堆放在灭菌锅内，并用保温油纸保温棉密封，然后大火烧灭菌锅产生蒸汽，使菌袋快速升温至90℃-100℃，连续保温1-12小时，对菌袋进行高温消毒。

作为本发明进一步的方案：步骤三中穴口直径为1-2厘米，穴口深度为1-2厘米。

作为本发明进一步的方案：步骤四中发菌室室内温度控制在25℃-27℃，空气相对湿度控制在60-70％。

作为本发明进一步的方案：步骤六中温度控制在15℃-22℃，控制空气相对湿度80％-90％。

作为本发明进一步的方案：步骤七中控制香菇大棚内温度8℃-21℃，控制空气相对湿度80％-95％。

作为本发明进一步的方案：步骤七中保证每个菌袋之间的间距为5-10厘米。