[发明专利]一种花椰菜去茎及花球削切装置

说明书

本发明涉及一种果蔬领域，尤其涉及一种花椰菜去茎及花球削切装置。技术问题为：提供一种花椰菜去茎及花球削切装置。技术方案是：一种花椰菜去茎及花球削切装置，包括有传送组件、去茎组件、动力组件、削切组件、支架台、控制台、第一收集箱和第二收集箱；传送组件与动力组件相连接；传送组件与支架台相连接；去茎组件与动力组件相连接；去茎组件与支架台相连接；动力组件与支架台相连接；第二收集箱与支架台相连接。本发明实现了对花椰菜的尾茎进行切除工作，之后将花椰菜上的花球从主茎上削下，再将削下的花球再切成小花球，操作简单，并且得到的小花球大小均匀，花球与支茎保持相连。

技术领域

本发明涉及一种果蔬领域，尤其涉及一种花椰菜去茎及花球削切装置。

背景技术

花椰菜别名花菜、菜花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，起源于地中海东部的克里特岛，19世纪中叶传入我国。其营养丰富，风味鲜美，是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。现代医学发现，花椰菜富含多种吲哚类衍生物，有分解致癌物质的能力，被列入保健食品。

花椰菜的尺寸不一，并且花球与主茎呈半球形连接，而现在市场上的花椰菜削切装置只能直接对花椰菜侧部的花球进行削切，对花椰菜顶部的花球则没有削切处理，并直接将剩下的主茎和顶部的花球同时丢进切碎机中进行切碎，最后得到的小花球因被切的太碎、大量的花球与支茎相分离而影响食材的美观，并且小花球与主茎混在一起影响食材的口感。

所以，急需一种可将花椰菜进行花球与茎相分离，并且能将花球切成大小均匀、花球与支茎保持相连的小花球的自动化装置来解决上述问题。

发明内容

为了克服现有花球削切装置不能对花椰菜的顶部花球与主茎连接处进行削切工作，使主茎和顶部的花球在下一步切碎处理中会相混合，另外得到的小花球中大量的花球与支茎相分离的缺点，技术问题为：提供一种花椰菜去茎及花球削切装置。

技术方案是：一种花椰菜去茎及花球削切装置，包括有传送组件、去茎组件、动力组件、削切组件、支架台、控制台、第一收集箱和第二收集箱；传送组件与动力组件相连接；传送组件与支架台相连接；去茎组件与动力组件相连接；去茎组件与支架台相连接；动力组件与支架台相连接；削切组件与动力组件相连接；削切组件与支架台相连接；控制台与支架台相连接；第一收集箱与支架台相连接；第二收集箱与支架台相连接。

进一步，传送组件还包括有传动直齿轮、第一转轴、第一传动轮、传动皮带、第二传动轮、第二转轴和传送带；第一转轴与支架台进行转动连接；传动直齿轮与动力组件相连接；传动直齿轮与第一转轴进行固接；第一转轴与第一传动轮进行固接；第一传动轮与传动皮带进行传动连接；传动皮带与第二传动轮进行传动连接；第二转轴与支架台进行转动连接；第二传动轮与第二转轴进行固接；第一转轴和第二转轴分别与传送带进行传动连接；贯穿传送带的表面均匀设有八个圆形开孔。

进一步，去茎组件包括有第一锥齿轮、固定转盘、第一推杆、第二推杆、第三推杆、第一滑块、第二滑块、第三滑块、右夹板、左夹板、第一电动推杆、第一固定架、双轨滑块、斜切刀、上挡板和压敏传感器；第一锥齿轮通过转轴与支架台进行转动连接；第一锥齿轮与动力组件相连接；第一锥齿轮通过转轴与固定转盘的底端进行固接；固定转盘的一侧与第一推杆进行固接；第一推杆通过转轴与第二推杆进行转动连接；第二推杆与第三推杆进行转动连接；在第一锥齿轮上方，第一滑块、第二滑块和第三滑块分别与支架台进行滑动连接；第三推杆分别与第一滑块、第二滑块和第三滑块进行固接；第一滑块的顶端与进行固接；第二滑块和第三滑块的顶端均与左夹板进行固接；第一电动推杆的两端分别与左夹板靠近传送带一侧和第一固定架进行固接；双轨滑块与第一固定架的顶端进行滑动连接；斜切刀与双轨滑块靠近右夹板的一侧进行固接；在斜切刀上方，上挡板与第一固定架靠近右夹板的一侧进行固接；在上挡板的底端设有压敏传感器。