[发明专利]一种卵黄抗体饲料添加粉剂的制备方法及其应用

说明书

本发明公开了一种卵黄抗体饲料添加粉剂的制备方法及其应用，特点是包括以下步骤：(1)将高免蛋洗干净消毒后，用鸡蛋分离器将蛋清蛋黄分离，卵黄搅拌均匀后制得卵黄液；(2)将卵黄液与酸性白土按重量比1:2‑8或者卵黄液与玉米粉按重量比1:2‑8进行混合，充分混匀；(3)在步骤(2)的得到的混合液中添加山梨酸钾搅拌均匀；(4)将步骤(3)得到的混合物置于烘箱中，于50℃干燥3‑5h，即得到卵黄抗体饲料添加粉剂，优点是水分含量低、抗体效价保持不变且制备方法简便易行。

技术领域

本发明涉及一种卵黄抗体的制备方法，尤其是涉及一种卵黄抗体饲料添加粉剂的制备方法及其应用。

背景技术

卵黄免疫球蛋白(Immunoglobulin of Yolk，简称IgY)，又称卵黄抗体。当用特定抗原免疫产蛋母鸡后，鸡血清中可产生并迅速转移和积累(15d左右)于卵黄大量相应的特异性多克隆抗体IgY。IgY分子结构独特，性质稳定，功能多样，已被广泛应用于免疫检测、生化检测以及人类食品(主婴幼儿食品)、化妆品等领域。此外，IgY还是一种新型饲料添加剂，已用作促进畜禽生长、繁殖和防治疾病(主消化道疾病)，克服了饲料中添加抗生素或某些化学合成药物所引起的药物残留和耐药性问题。IgY因价廉，见效快，生产工艺简便，具有绿色、安全、环保价值，极具社会、经济、环保意义，作为一种理想的绿色饲料添加剂已被广大畜牧工作者接受，并得到了广泛的应用，取得了较好的效果。目前食品工业领域使用的蛋黄粉或全蛋粉，均是采用简单的加工稀释或添加环糊精、酪蛋白钠等被覆剂，经冷冻干燥或喷雾干燥制得，其制品因磷脂和类脂蛋白极易氧化，致使配制的食品很容易劣化变质。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种水分含量低、抗体效价保持不变且制备方法简便易行的卵黄抗体饲料添加粉剂的制备方法及其应用。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种卵黄抗体饲料添加粉剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将高免蛋洗干净消毒后，用鸡蛋分离器将蛋清蛋黄分离，卵黄搅拌均匀后制得卵黄液；

(2)将卵黄液与酸性白土按重量比1:2-8或者卵黄液与玉米粉按重量比1:2-8进行混合，充分混匀；

(3)在步骤(2)的得到的混合液中添加山梨酸钾搅拌均匀；

(4)将步骤(3)得到的混合物置于烘箱中，于50℃干燥3-5h，即得到卵黄抗体饲料添加粉剂。

优选的，所述的山梨酸钾的添加剂量为0.2～1.0g/kg酸性白土重量或玉米粉重量。

上述卵黄抗体饲料添加粉剂在饲料中的添加量为1％-3％。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明一种卵黄抗体饲料添加粉剂的制备方法，采用的酸性白土为天然漂白土，主要化学成分是三氧化二铝、二氧化硅、水及少量铁、镁、钙等，无可塑性，有较高吸附性，用于吸附蛋黄中的水分，通过一步即得到卵黄抗体饲料添加粉剂，经烘箱50℃干燥3、4、5h，分别测水分，水分含量均小于10％；与冷冻干燥的粉中的抗体准效价进行比较，效价基本不变，说明该方法简便易行。

附图说明

图1为间接ELISA法检测抗草鱼IL-1β卵黄抗体与不同比例玉米粉预混并干燥5h后的混合物中抗体效价检测结果；注：A为抗草鱼IL-1β高免鸡蛋的蛋黄液，作阳性对照；B-E为抗草鱼IL-1β高免鸡蛋的蛋黄液与不同比例玉米粉的混合物溶解液，稀释度B为1:2，C为1:4，D为1:6，E为1:8；F为抗草鱼IL-1β高免鸡蛋蛋黄冻干粉溶解液，作阳性对照；G为PBS，作空白对照；H为玉米粉溶解液，作阴性对照；