[发明专利]一种实用性健康营养代餐包及其制备方法

权利要求书

1.一种实用性健康营养代餐包，其特征在于：包括早餐代餐包、午餐代餐包和晚餐代餐包，所述早餐代餐包包括以下组分：板栗、山药、红枣、花生、山楂、陈皮、鹰嘴豆、芝麻、小米、西蓝花和秋葵，所述午餐代餐包包括以下组分：燕麦片、赤小豆、小米、黄豆、魔芋粉、核桃、桑葚干、花生、牛油果、芦笋、干木耳、包菜和芹菜，所述晚餐代餐包包括以下组分：黑豆、小米、黑米、腰果、桂圆肉、巴旦木、山药、大枣、银耳、苹果干、胡萝卜和油菜。

2.根据权利要求1所述的一种实用性健康营养代餐包，其特征在于：所述早餐代餐包包括以下质量配比的组分：板栗38-42g、山药73-77g、红枣26-30g、花生78-82g、山楂3-7g、陈皮2-4g、鹰嘴豆78-82g、芝麻8-12g、小米43-47g、西蓝花118-122g和秋葵73-77g。

3.根据权利要求1所述的一种实用性健康营养代餐包，其特征在于：所述午餐代餐包包括以下质量配比的组分：燕麦片76-80g、赤小豆28-32g、小米56-60g、黄豆23-27g、魔芋粉1-5g、核桃3-7g、桑葚干16-20g、花生33-37g、牛油果48-52g、芦笋98-102g、干木耳18-22g、包菜123-127g和芹菜68-72g。

4.根据权利要求1所述的一种实用性健康营养代餐包，其特征在于：所述晚餐代餐包包括以下质量配比的组分：黑豆58-62g、小米56-60g、黑米23-27g、腰果13-17g、桂圆肉3-7g、巴旦木13-17g、山药23-27g、大枣6-10g、银耳13-17g、苹果干48-52g、胡萝卜83-87g和油菜103-107g。

5.一种权利要求1-4任一所述的实用性健康营养代餐包的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1.将秋葵、燕麦片、核桃、桑葚干、牛油果干、葡萄干、苹果干和胡萝卜干分别清洗干净，烘焙，粉碎，获得熟化颗粒；

S2.将其它食材分别清洗干净，熟化，冻干，粉碎，获得熟化粉末；

S3.将步骤S1和步骤S2中的熟化颗粒和熟化粉末按组分混合均匀，灭菌，分装成袋，获得实用性健康营养代餐包。

6.根据权利要求5所述的一种实用性健康营养代餐包的制备方法，其特征在于：步骤S1中，烘焙温度为70～90℃，烘焙时间为40～60min。

7.根据权利要求5所述的一种实用性健康营养代餐包的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述熟化颗粒的粒径为0.5～0.8cm。

8.根据权利要求5所述的一种实用性健康营养代餐包的制备方法，其特征在于：步骤S2中，冻干温度为-20～-25℃，冻干时间为30～40min。

9.根据权利要求5所述的一种实用性健康营养代餐包的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述熟化粉末的粒径为0.06～0.1mm。

10.根据权利要求5所述的一种实用性健康营养代餐包的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所述实用性健康营养代餐包的含水量为5～7％。