[实用新型]一种高度可调的肉类煮制用的夹层锅有效

专利信息
申请号: 202023253326.5 申请日: 2020-12-29
公开(公告)号: CN214257873U 公开(公告)日: 2021-09-24
发明(设计)人: 潘早菊 申请(专利权)人: 上海夹里食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10;A47J27/14;A47J36/00;A47J36/06
代理公司: 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 代理人: 张静
地址: 201599 上海市*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 高度 可调 肉类 煮制用 夹层
【说明书】:

实用新型公开了一种高度可调的肉类煮制用的夹层锅,包括稳定板,所述稳定板的外侧固定安装有伸缩筒,所述伸缩筒的内部固定安装有挡板,所述伸缩筒的内部固定安装有第一电机,所述第一电机的输出轴固定连接有螺纹管,所述螺纹管的内侧设置有螺纹杆,所述伸缩筒的内侧设置有滑筒,所述滑筒的顶部固定安装有支撑柱。该高度可调的肉类煮制用的夹层锅,设置有第一电机,将容器移至夹层锅体旁,根据容器的高度调整装置的高度,启动第一电机,第一电机带动螺纹管转动,螺纹管带动螺纹杆在滑筒的限位下上下移动,螺纹杆带动滑筒上下移动实现装置的升降功能,防止容器过低导致倾倒时液体四溅烫伤工作人员,容器过高不便于肉类拿取。

技术领域

本实用新型涉及夹层锅技术领域,具体为一种高度可调的肉类煮制用的夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,有固定式、可倾式、搅拌式等样式,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点,夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

现有的大部分夹层锅不设有锅盖,导致热量流失严重,使煮制时间变长,且多数夹层锅不具备升降的功能,在面对不同高度的容器时,使倾倒困难,容器过低导致倾倒时液体四溅烫伤工作人员,容器过高不便于拿取。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高度可调的肉类煮制用的夹层锅,以解决上述背景技术中提出现有的大部分夹层锅不设有锅盖,导致热量流失严重,使煮制时间变长,且多数夹层锅不具备升降的功能,在面对不同高度的容器时,使倾倒困难,容器过低导致倾倒时液体四溅烫伤工作人员,容器过高不便于拿取的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种高度可调的肉类煮制用的夹层锅,包括稳定板,所述稳定板的外侧固定安装有伸缩筒,所述伸缩筒的内部固定安装有挡板,所述伸缩筒的内部固定安装有第一电机,所述第一电机的输出轴固定连接有螺纹管,所述螺纹管的内侧设置有螺纹杆,所述伸缩筒的内侧设置有滑筒,所述滑筒的顶部固定安装有支撑柱,所述支撑柱的外侧固定安装有第二电机,所述第二电机的输出轴固定连接有连接杆,所述第二电机的上部固定安装有控制面板,所述连接杆的外侧固定安装有夹层锅体,所述夹层锅体的内侧固定安装有内壁,所述内壁的内部设置有夹层槽,所述夹层锅体的底部固定安装有排气阀,所述夹层锅体的外侧固定安装有进气阀,所述支撑柱的内部固定安装有第三电机,所述第三电机的输出轴固定连接有转轴,所述转轴的外侧固定安装有卡块,所述支撑柱的顶部设置有转杆,所述转杆的外侧固定安装有限位板,所述卡块的外侧设置有连接板,所述连接板的外侧固定连接有盖板。

优选的,所述伸缩筒与滑筒为滑动连接,所述螺纹管与螺纹杆为螺纹连接,所述第一电机与控制面板为电性连接,所述螺纹管与挡板为转动连接。

优选的,所述第二电机与控制面板为电性连接,所述连接杆与支撑柱为转动连接,所述支撑柱设置有两个,所述第二电机位于右侧的支撑柱上。

优选的,所述夹层锅体为球形结构,所述进气阀与夹层槽为互通连接,所述排气阀与夹层槽为互通连接。

优选的,所述第三电机与控制面板为电性连接,所述转轴与支撑柱为转动连接,所述卡块为“L”形结构,所述卡块以转轴为圆心呈九十度分布有四个。

优选的,所述转杆与支撑柱为螺纹连接,所述限位板的直径大于连接板的宽度,所述连接板与卡块为卡合连接。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

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