[实用新型]一种瞬时均质进料的氨基酸发酵系统

说明书

一种瞬时均质进料的氨基酸发酵系统，其特征在于：包括一罐体、该罐体的中心设有一竖向的搅拌轴，该搅拌轴由上至下固定有上搅拌桨、中搅拌桨和下搅拌桨；所述罐体内设有冷却列管，该冷却列管的进水口和出水口与罐体外的冷却水循环系统连通；所述进料分布器设于罐体内，且位于所述下搅拌桨的下方，空气分布器位于进料分布器的下方。具有较高的瞬时均质效果，对提高氨基酸发酵技术水平具有明显的优势。

技术领域

本实用新型属于氨基酸生产设备技术领域，特别涉及一种瞬时均质进料的氨基酸发酵系统。

背景技术

氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。对于生命体而言，氨基酸有着非常重要的作用，一般情况下，生命体的大部分机能运作以及组织都需要氨基酸的参与，氨基酸广泛应用于医药、食品和饲料等诸多方面。

目前微生物发酵法是生产氨基酸的主要方法，在氨基酸发酵过程中为了减少底物抑制，提高发酵生产效率和提高设备利用率，大多进行补料分批发酵，在发酵过程中根据工艺要求及时向发酵罐内补充葡萄糖、有机氮源或其他营养物质等。目前氨基酸发酵补料一般从发酵罐顶部单管注入，在发酵罐中尤其是是大型发酵罐中由于传质能力的限制，料液在发酵罐内不能及时混匀，从而造成局部料液浓度过高和局部料液供应不足，影响微生物的正常代谢和生长。尤其是重组大肠杆菌在氨基酸发酵领域已被广泛应用，但是大肠杆菌对环境抗逆性差，对环境变化敏感，在现有发酵过程中往往因为补糖过程中不能及时均质，使发酵液中的糖浓度部分过高和部分过低，会造成乙酸等其他杂酸生成，进一步影响大肠杆菌的生长。目前大型发酵罐系统的取样检测或在线检测一般是取发酵罐内具有代表性的某一点进行取样检测，往往不能代表整个发酵罐内料液的均质情况，在传统的补料进入发酵罐后往往检测数据会有较长时间的延迟，会经常引起发酵工控人员的误判，严重影响正常的发酵控制水平，造成发酵代谢异常、产酸水平降低和浪费严重等后果。

实用新型内容

为克服上述现有技术中的不足，本实用新型目的在于提供一种瞬时均质进料的氨基酸发酵系统。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供的技术方案是：一种瞬时均质进料的氨基酸发酵系统，包括一罐体、该罐体的中心设有一竖向的搅拌轴，该搅拌轴由上至下固定有上搅拌桨、中搅拌桨和下搅拌桨；所述罐体内设有冷却列管，该冷却列管的进水口和出水口与罐体外的冷却水循环系统连通；所述进料分布器设于罐体内，且位于所述下搅拌桨的下方，空气分布器位于进料分布器的下方。

优选的技术方案为：所述罐体由罐盖和罐身对接构成密封结构。

优选的技术方案为：所述搅拌轴与一搅拌电机驱动连接。

优选的技术方案为：所述上搅拌桨为三斜叶搅拌桨，中搅拌桨为三斜叶搅拌桨，下搅拌桨为六弯叶搅拌桨。

优选的技术方案为：所述进料分布器包括一圆环形的管道，该管道通过管路与所述罐体之外的供料装置连通，且所述管道上均匀设置有用于供物料由管道向罐体内流出的孔。

优选的技术方案为：所述空气分布器包括一圆环形的管道，该管道通过管路与所述罐体之外的鼓风装置连通，且所述管道上均匀设置有用于供气体由管道向罐体内流出的孔。

优选的技术方案为：所述进料分布器的直径大于所述空气分布器的直径，且小于下搅拌桨的直径。

优选的技术方案为：所述罐体的底部设有出料口。

由于上述技术方案运用，本实用新型具有的有益效果为：