[实用新型]一种可曝气和清洗内壁的蛋黄液酶解罐

说明书

本实用新型公开了一种可曝气和清洗内壁的蛋黄液酶解罐，涉及生物发酵技术领域，包括罐体，所述罐体上下端分别设置有进料口和出料口，所述罐体上端安装有搅拌电机，所述搅拌电机下端连接有滑环和搅拌轴，所述搅拌轴上固定安装有桨叶，所述桨叶的头部固定安装有缓冲罐，所述罐体上端还设置有观察窗和人孔门。本实用新型将搅拌轴和桨叶设计成空心结构，在桨叶的头部安装有缓冲罐和喷头，通过滑环可以进行曝气或者是对罐体内壁进行清洁功能，在搅拌的过程中缓冲罐的也具有一定的扰动作用，整体结构可以提高发酵的反应速率，对后期清洗罐体的内部也有一定的辅助作用，效率相对以前的人工清洗有所提升。

技术领域

本实用新型涉及生物发酵设备技术领域，具体为一种可曝气和清洗内壁的蛋黄液酶解罐。

背景技术

在蛋黄液的发酵过程中会需要用到氧气，现有采用的办法是加入适量的过氧化氢来产生一定量的氧气，过氧化氢相对氧气的价格稍贵，在蛋黄液发酵完成后，需要对发酵罐进行清洗消毒，否则会影响下一批次的产品的质量，而且蛋黄液具有一定的粘度，在发酵完成后会出现“挂壁”现象，通常情况下是人工进入人孔门对发酵罐的内壁用高压水枪进行冲洗，效率比较低，针对上述两个问题，我公司技术人员提出了一种可曝气和清洗内壁的蛋黄液酶解罐，多功能使用，效果好。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可曝气和清洗内壁的蛋黄液酶解罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可曝气和清洗内壁的蛋黄液酶解罐，包括罐体，所述罐体上下端分别设置有进料口和出料口，所述罐体上端安装有搅拌电机，所述搅拌电机下端连接有滑环和搅拌轴，所述搅拌轴上固定安装有桨叶，所述桨叶的头部固定安装有缓冲罐，所述罐体上端还设置有观察窗和人孔门。

进一步的：所述搅拌轴和桨叶都为空心结构，所述滑环设有一个管道接口，所述滑环、搅拌轴、桨叶和缓冲罐依次连通，形成一个通路，可供气或者供消毒液体。

进一步的：所述缓冲罐上均匀分布安装有喷头，所述喷头与缓冲罐之间安装有截止阀，这样的好处就是防止回流，防止在发酵的过程中会将液体流入到搅拌轴中。

进一步的：所述桨叶在搅拌轴分上中下三层，上下层平行，中层与上下层垂直，所述搅拌轴在罐体内部的最下端与支撑架滑动连接，十字交叉布置可以使搅拌的过程中更加均匀。

进一步的：所述罐体左侧安装有温度计、热电偶和PH计等，对罐体内部的参数进行实时监控，所述罐体上端设有呼吸阀，有助于发酵的反应内外压力平衡，所述罐体最下端安装有支腿。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型将搅拌轴和桨叶设计成空心结构，在桨叶的头部安装有缓冲罐和喷头，通过滑环可以进行曝气或者是对罐体内壁进行清洁功能，在搅拌的过程中缓冲罐的也具有一定的扰动作用，整体结构可以提高发酵的反应速率，对后期清洗罐体的内部也有一定的辅助作用，效率相对以前的人工清洗有所提升。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型侧视图；

图3为A-A剖视图；

图4为B放大图；

图5为本实用新型内部结构图；

图6为桨叶布置俯视图。

图中：1、罐体，2、进料口，3、搅拌电机，4、滑环，5、观察窗，6、人孔门，7、出料口，8、温度计，9、热电偶，10、PH计，11、支腿，12、呼吸阀，13、搅拌轴，14、桨叶，15、缓冲罐，16、支撑架，17、单向阀，18、喷头。

具体实施方式