[实用新型]一种食品切割器

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种食品切割器，包括壳体和切割结构，壳体一面设有放料口，壳体另一面设有出料口；所述切割结构包括切割部和推动切割部沿壳体滑动的推拉部，切割部包括第一切刀和多个第二切刀，多个第二切刀平行设置且不与第一切刀平行，推拉部还包括限制推拉部沿壳体滑动的锁紧单元。采用该切割器可以提高对食品进行多功能切割，而且操作方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品切割器。

背景技术

肉类、蔬菜类等食品加工过程中的一个重要环节是将食品原材料切成所需要的形状。目前，行业内的食品切割主要通过手工切割和食品切割机两种方式，然而，手工切割的效率太低，不利于生产的大规模展开，而现有的食品切割机的结构复杂，操作较为繁琐，不适合于家用。而且现在的食品切割器要么只能够将食品切割成片状的，要么只能够切割成丝状的，功能单一。而且现有的食品切割器体型都相对较大，尤其在不需要使用时就显得占地较多，不便于存放。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品切割器，采用该切割器可以提高对食品进行多功能切割，而且操作方便，便于存放。

为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种食品切割器，包括壳体和切割结构，壳体一面设有放料口，壳体另一面设有出料口；所述切割结构包括切割部和推动切割部沿壳体滑动的推拉部，切割结构包括第一切刀和多个第二切刀，多个第二切刀平行设置且不与第一切刀平行，推拉部还包括限制推拉部沿壳体滑动的锁紧单元。

采用本方案的工作原理和有益效果在于：本方案中通过将待切割的食品放入放料口，然后通过推拉部控制切割部往复移动对食品进行切割。在切割部往复移动过程中，第一切刀将食品切割成片状，而第二切刀则可以将已经成片状的食品切割成丝状。本切割器结构简单且轻巧，通过推拉部驱动滑动件往复滑动即可实现切割，操作简单方便且切割效率高。而当不需要使用时，沿壳体滑动推拉部使推拉部与壳体尽量重合后再用锁紧单元将推拉部与壳体锁紧，从而可以减少切割器的占用空间，便于存放。

进一步，推拉部包括把手。

进一步，锁紧单元包括旋钮和凸轮，把手端部设有滑槽，滑槽内滑动连接有限位件，凸轮位于滑槽内且与滑槽转动配合，旋钮驱动凸轮转动且凸轮与限位件相抵。

进一步，限位件与滑槽端部间设有第一弹性件。

进一步，还包括放料部，放料部与放料口可拆卸连接。

进一步，壳体设有固定放料部的固定部。

进一步，壳体侧部设有滑动结构。

进一步，第二切刀包括第一切割单元和第二切割单元，第一切割单元包括第一滑动块和多个第一切割刀，第二切割单元包括第二滑动块和多个第二切割刀，第一滑动块和第二滑动块拼接且第一切割刀和第二切割刀交替设置。

进一步，第一滑块和第二滑块分别与壳体滑动连接。

进一步，还包括控制第一滑块和第二滑块滑动的控制单元。

进一步，控制单元包括第一控制杆和第二控制杆，第一控制杆和第二控制杆分别设有外螺纹且与滑动件转动连接，第一滑块设有第一螺纹孔，第二滑块设有第二螺纹孔，第一控制杆与第一螺纹孔螺纹配合，第二控制杆和第二螺纹孔螺纹配合。

进一步，还包括抵紧板，抵紧板与壳体滑动连接。

进一步，还包括控制抵紧板沿壳体滑动的驱动部。

进一步，驱动部包括旋钮，旋钮端部设有外螺纹，抵紧块远离进口的端部设有连接筒，连接筒内设有连接槽，连接槽内壁设有内螺纹，旋钮与连接槽螺纹配合。

进一步，还包括收集槽，收集槽位于出料口下端。