[实用新型]一种蒜头腌制用混合装置

说明书

本实用新型提供一种蒜头腌制用混合装置。所述蒜头腌制用混合装置包括底座；转动座，所述转动座固定安装在所述底座的顶部；支撑板，所述支撑板固定安装在所述底座的顶部，且所述支撑板位于所述转动座的一侧；转动机构，所述转动机构设置在所述转动座上；弧形放置锅，所述弧形放置锅设置在所述转动机构上；密封盖，所述密封盖铰接安装在所述弧形放置锅的顶部；第二电机，所述第二电机固定安装在所述支撑板的一侧。本实用新型提供的蒜头腌制用混合装置具有可以对弧形放置锅进行转动，使得大蒜和卤汁充分的混合，加快大蒜入味的速度，打开弧形放置锅盖比较方便且省时省力，转动时，也不容易导致弧形放置锅破碎的优点。

技术领域

本实用新型涉及腌制技术领域，尤其涉及一种蒜头腌制用混合装置。

背景技术

腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤，将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严，每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。

工厂腌制大蒜设备比较昂贵，个人居家腌制大蒜又很小批量，难以满足饭店的日常需求，因此需要一个较大的腌缸进行腌制大蒜，但是，大蒜在腌制的过程中，由于每天需要转缸，隔天还要开缸散气，人为操作比较的费时费力，而且手转动时，如果手滑很容易导致弧形放置锅破碎的问题。

因此，有必要提供一种新的蒜头腌制用混合装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种具有可以对弧形放置锅进行转动，使得大蒜和卤汁充分的混合，加快大蒜入味的速度，打开弧形放置锅盖比较方便且省时省力，转动时，也不容易导致弧形放置锅破碎的蒜头腌制用混合装置。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案具体是这样实现的：

本实用新型的提供了一种蒜头腌制用混合装置，包括：底座；转动座，所述转动座固定安装在所述底座的顶部；支撑板，所述支撑板固定安装在所述底座的顶部，且所述支撑板位于所述转动座的一侧；转动机构，所述转动机构设置在所述转动座上；弧形放置锅，所述弧形放置锅设置在所述转动机构上；密封盖，所述密封盖铰接安装在所述弧形放置锅的顶部；第二电机，所述第二电机固定安装在所述支撑板的一侧；两个第一支撑块，两个所述第一支撑块均固定安装在所述支撑板的一侧；螺纹杆，所述螺纹杆转动安装在两个所述第一支撑块上，且所述螺纹杆的一端与所述第二电机的输出轴之间固定安装；滑块，所述滑块螺纹安装在所述螺纹杆上；铰接杆，所述铰接杆铰接安装在所述滑块上。

作为本实用新型进一步的方案，所述转动机构包括第一电机、第一齿轮、第二齿轮、弧形支撑座和转动杆，所述第一电机固定安装在所述转动座的顶部，所述第一齿轮固定套设在所述第一电机的输出轴上，所述转动杆转动安装在所述转动座上，所述第二齿轮固定套设在所述转动杆上，且所述第二齿轮与所述第一齿轮相互啮合，所述弧形支撑座固定安装在所述转动杆的顶端。

作为本实用新型进一步的方案，所述弧形支撑座与所述弧形放置锅是通过螺栓固定安装。

作为本实用新型进一步的方案，所述密封盖上开设有透气孔，且所述透气孔的内部设置有密封塞，所述密封塞的顶部固定安装有固定块，所述固定块的顶部固定安装有U型把手，所述U型把手和所述密封盖的顶部之间设置有连接绳。

作为本实用新型进一步的方案，所述密封盖的顶部固定安装有第二支撑块，且所述第二支撑块与所述铰接杆之间铰接安装，所述弧形放置锅的一侧固定安装有第三支撑块，且所述第三支撑块与所述密封盖之间铰接安装。

作为本实用新型进一步的方案，所述支撑板的一侧开设有限位槽，所述滑块的一侧固定安装有限位块，且所述限位槽与所述限位块之间滑动连接。