[实用新型]一种茭白分级装置

说明书

本实用新型涉及农产品采后技术领域，且公开了一种茭白分级装置，包括水平板，所述水平板的上表面固定有小长板，所述小长板与所述水平板相互垂直，所述小长板的左侧设有切割刀，所述切割刀的前表面顶部固定有刀柄，且所述切割刀的底部后方拐角处转动连接有刀座，所述刀座与所述水平板拆卸连接；本实用新型结构简单，经济实用，使用时将茭白紧靠小长板，用切割刀将根部多余部分切除，同时观察刻度测量茎粗，并结合茭白质量，根据其分级标准即可进行分级，这种机械化的操作分级方式，可以将外观观察、茭长、茎粗和茭体质量同时进行测量，不仅分级高效、操作简单，而且满足了茭白商品化和标准化的需求，进而实现茭白分级后的优质评价。

技术领域

本实用新型涉及农产品采后处理技术领域，具体为一种茭白分级装置。

背景技术

茭白，又称茭瓜、茭笋、高瓜菰等，是禾本科菰属的一种多年生水生草本植物，是中国传统的水生蔬菜，茭白肉质茎白嫩细腻，美味可口，营养元素丰富且具有很高的药用价值。我国茭白种质资源丰富、种植广范，作为一种特色水生蔬菜，在我国长江流域及其以南地区广有种植，是我国仅次于莲藕莲藕的第二大水生蔬菜。

蔬菜的产品分级是指按蔬菜产品大小、重量、色泽、成熟度、病虫害和机械损伤等商品要求的规定标准分为若干等级的措施，使蔬菜产品商品化、标准化。

我国蔬菜生产的区域化、集约化与组织化程度较低，不利于形成单一品种的规模生产，难以采用机械化分级，急需一种经济实用的分选手段，以实现优质优价。尤其是现阶段茭白的分级和初加工，现在通常的做法都是靠人工的眼力进行粗略的分级，无法精确把握茎粗、重量、茭长等分级指标，效率较低，误差较大，远远不能满足当前茭白商品化与标准化的需求。因此，针对以上不足，需要提供一种茭白分级专用装置。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种茭白分级装置，解决了上述背景技术中所存在的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种茭白分级装置，包括水平板，所述水平板的上表面固定有小长板，所述小长板与所述水平板相互垂直，所述小长板的左侧设有切割刀，所述切割刀的前表面顶部固定有刀柄，且所述切割刀的底部后方拐角处转动连接有刀座，所述刀座与所述水平板拆卸连接，所述水平板的上表面位于所述切割刀与所述小长板之间固定有电子秤，所述电子秤的上表面左侧设有刻度标尺，且所述电子秤的上表面右侧设有茭长标识，所述电子秤的上表面靠近所述刻度标尺处从左到右依次固定有显示屏和触屏开关。

优选的，所述水平板为长方体结构，其长、宽、高分别为40cm、30cm、3cm，所述小长板为长方体结构，其长、宽、高分别为35cm、1.5cm、5cm，所述电子秤的长、宽、高分别为30cm、25cm、2.5cm，所述切割刀的长、宽分别为25cm、5cm，且所述切割刀距离所述小长板的直线距离为0.5cm，所述刀柄为圆柱形结构，且其长度为6cm。

优选的，所述水平板、所述小长板和所述切割刀均为食品级不锈钢材质，所述电子秤为食品级触屏式电子秤。

优选的，所述刀座的下表面固定有插柱，所述水平板的上表面对应所述插柱处开设有插槽，所述插柱的外侧壁固定有第一卡环，所述插槽的内侧壁固定有第二卡环，所述第一卡环和所述第二卡环的截面均为圆弧形结构，且所述第一卡环与所述第二卡环相互卡合。

优选的，所述第一卡环与所述第二卡环均为弹性好的塑料材质。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种茭白分级装置，具备以下有益效果：