[实用新型]一种半固态法酿酒用发酵装置

权利要求书

1.一种半固态法酿酒用发酵装置，包括罐体，罐体上设有进料口和出料口，罐体顶部安装有封盖，罐体外周壁设置有控温夹套，封盖纵向穿设有压力表、泄压阀和送风管道，其特征在于：所述送风管道上安装有除菌过滤器；所述罐体底部中心处同轴安装有一根由外接电机驱动的搅拌立轴，搅拌立轴上端水平固定安装有搅拌拨叉；所述罐体底部的一侧安装有温度传感器。

2.根据权利要求1所述的半固态法酿酒用发酵装置，其特征在于，所述搅拌拨叉具有竖直布置的搅拌杆。

3.根据权利要求1所述的半固态法酿酒用发酵装置，其特征在于，所述控温夹套设置有进水口和出水口，进水口通过进水管道连接冷水箱，进水管道上设置有第一电磁阀和电加热器；出水口通过出水管道连接蓄水箱，出水管道上设置有第二电磁阀。

4.根据权利要求3所述的半固态法酿酒用发酵装置，其特征在于，所述温度传感器通过控制器与第一电磁阀、第二电磁阀以及电加热器电连接。

5.根据权利要求3所述的半固态法酿酒用发酵装置，其特征在于，所述蓄水箱与冷水箱之间通过回流管道连接，回流管道上设置有回流泵。

6.根据权利要求1所述的半固态法酿酒用发酵装置，其特征在于，所述罐体上还设有观察口，观察口上覆盖有透明的钢化玻璃。

7.根据权利要求1所述的半固态法酿酒用发酵装置，其特征在于，所述泄压阀为单向电磁阀。