[实用新型]罐子和砂锅

说明书

本实用新型公开一种罐子和砂锅，其中罐子包括：罐体，所述罐体的底部设有定位槽；可拆卸连接于所述罐体的支架，所述支架包括底板和设于所述底板的支撑凸部，所述底板设有至少一个通气部，所述支撑凸部与所述定位槽相适配；所述支架连接所述罐体时，所述支撑凸部置于所述定位槽内，所述罐体抵接于所述底板，所述通气部至少部分显露出罐体与底板的抵接处。本实用新型的罐子的罐体盛装食物进行加热时，支撑凸部置于罐体的定位槽内，罐体可定位，使用时更稳定和更方便，罐体不易在加热的过程中偏移，受热更加均匀使用，使用也更加方便。

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，特别涉及一种罐子和砂锅。

背景技术

在日常生活里，人们经常接触到炖盅，而在中医养生中，隔水炖燕窝进补，隔水炖梨止咳去痰等等常用。其原理即是让食物熟化过程中保持食物的原味，同时不直接接触铁锅类煮制锅具，避免窜味和渗透有害物质，同时也减少珍贵食材因粘锅、炒糊、翻腾中的浪费，是以炖盅的使用老少皆知。但是，出食物原味的隔水炖过程中，水蒸汽容易沁入食材。是以炖盅加双盖以防水汽浸入，还是难以达到目的，蒸用的生水沁入炖盅与食材混合产生的水腥味，成了无法解决的缺点和炖盅制食物最大遗憾。而有一种煨罐，存在于农村。聪明的家庭主妇们为了招待回娘家的女儿，将制好的鸡肉斩件储于瓦罐中而后将瓦罐置于晚饭后的柴灶炉灰内，经12小时以上焖制，于第二天作为及其珍贵的原味汤汁给与女儿和外甥补益身体。其柴灶煨化的鸡肉酥软、香醇，汤汁甜润无与伦比，吃过万难忘记。而在电能下的如今，因锅具的不同，加热方式的不同，也是一直没有办法达到这种烹饪水平。目前隔水炖盅放在蒸锅内进行加热食物使用时，炖盅会直接与蒸锅内的底壁接触，会导致炖盅受热不均匀，还有通过在蒸锅内放置蒸格或蒸架，但是一般蒸格蒸架不好固定，炖盅隔空时也没法定位，蒸锅移动时或内部的高温蒸汽冲击时，易导致罐子偏移放置的位置，甚至倾倒，使其受热不均匀，使用不便。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种罐子，旨在借用砂锅天然的耐干烧功能、加之行业技术耐干烧800℃不破裂的突破，实现隔空炖盅，将日常隔水炖盅进行转变成隔空炖盅模式，以杜绝隔水炖盅的不利因素，同时便于煨罐(炖盅)的定位，使用时更稳定和更方便，隔空底部以使受热更加均匀，隔空底部也避免直火糊底。同时也可以实行隔水炖盅的多功能使用。将煨罐的手持内嵌、将煨罐盖子的提手内嵌，以增加相适配锅体的空间。

为实现上述目的，本实用新型提出一种罐子，该罐子包括罐体，所述罐体的底部设有定位槽；

可拆卸连接于所述罐体的支架，所述支架包括底板和设于所述底板的支撑凸部，所述底板设有至少一个通气部，所述支撑凸部与所述定位槽相适配；

所述支架连接所述罐体时，所述支撑凸部置于所述定位槽内，所述罐体抵接于所述底板，所述通气部至少部分显露出罐体与底板的抵接处。

在本申请的一个实施例中，所述罐体包括罐身和与所述罐身相适配的罐盖，所述罐身内部的底壁设有凸部，所述定位槽向所述凸部的端部方向延伸设置。

在本申请的一个实施例中，所述支撑凸部为锥形结构或方形结构或棱型结构，所述支撑凸部延伸至罐体的罐口处。

在本申请的一个实施例中，所述罐身的外侧壁向内凹陷形成有两个第一手持槽部，所述第一手持槽部相对设于罐身的两侧壁。

在本申请的一个实施例中，所述罐盖的外侧壁向内凹陷形成有两个第二手持槽部，所述第二手持槽部相对设于罐盖的两侧壁。

在本申请的一个实施例中，所述通气部为缺口和/或通孔。

在本申请的一个实施例中，所述底板远离支撑凸部的一面设有槽位，所述槽位与所述支撑凸部对应设置，所述槽位向支撑凸部的端部延伸设置。

在本申请的一个实施例中，所述底板包括抵接板和支撑部，所述支撑凸部设于所述抵接板，所述支撑部设于所述抵接板远离支撑凸部的一面，所述槽位设于所述抵接板远离所述支撑凸部的一面。