[实用新型]手柄及烹饪器具

说明书

本实用新型涉及一种手柄及烹饪器具。手柄包括柄壳，柄壳包括用于供用户握持的握持部以及用于安装的连接部，连接部开设有卸压孔，柄壳内部设有连通外界大气的容腔，柄壳内设置有用于与卸压孔配合的密封件，密封件能够在外力作用下做远离卸压孔的运动以连通卸压孔与容腔，或靠近卸压孔运动以阻断卸压孔与容腔。握持部上设有卸压按钮，手柄还包括连接卸压按钮和密封件的杠杆，用以实现用户能够操作卸压按钮通过杠杆带动密封件运动，实现密封件远离卸压孔运动。用户在打开锅盖时，通过握持手柄的握持部可以直接操作卸压按钮，从而卸掉负压，操作非常简单，且避免了未卸压即打开锅盖的情况，使用更加安全。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别是涉及一种手柄及烹饪器具。

背景技术

微压锅是一种烹饪过程中能够保证锅内具有衡稳的微压效果的烹饪用具，烹饪时锅内一般具有大于大气压的正压压力，正压压力下相对于普通的常压锅可以更快地煮熟食物，并且不会对食物的口感和营养造成影响。然而，该类微压锅在锅冷却后锅内容易形成一定的负压，因此在开盖前需要将负压卸掉。相关技术中，通常在锅盖上设置卸压阀，通过卸压阀卸去锅内负压，然而消费者很容易形成误操作，在未卸去负压时就直接拿取手柄来打开锅盖，由于负压的存在，很容易将锅体和锅盖一起拿起，从而可能导致意外的发生。

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种手柄及烹饪器具，在拿取手柄时即可卸去锅内负压，从而使用更加安全。

本实用新型提供一种手柄，包括柄壳，所述柄壳包括用于供用户握持的握持部以及用于实现手柄安装的连接部，所述连接部开设有卸压孔。

所述柄壳内部设有连通外界大气的容腔，所述柄壳内设置有用于与所述卸压孔配合的密封件，所述密封件能够在外力作用下做远离所述卸压孔的运动以连通所述卸压孔与所述容腔，或靠近所述卸压孔运动以阻断所述卸压孔与所述容腔。

所述握持部上设有卸压按钮，所述手柄还包括连接所述卸压按钮和所述密封件的杠杆，用以实现用户能够操作所述卸压按钮通过所述杠杆带动所述密封件运动，实现所述密封件远离所述卸压孔运动。

在其中一个实施例中，所述密封件包括密封座，所述密封座设于所述容腔内，所述手柄还包括位于所述密封座远离所述卸压孔一侧的第一弹性复位件，所述第一弹性复位件对所述密封座施加朝向所述卸压孔移动的力，以使所述密封座能够与所述卸压孔配合，实现阻断所述卸压孔与所述容腔。

如此设置，在第一弹性复位件的弹力作用下密封件可以贴靠于卸压孔一侧，从而阻断卸压孔与容腔，达到较好的密封效果。

在其中一个实施例中，所述第一弹性复位件设置为压缩弹簧，所述第一弹性复位件的两端分别抵接于所述密封座和所述柄壳。

如此设置，第一弹性复位件设置为压缩弹簧，结构简单，价格便宜。

在其中一个实施例中，所述密封件还包括第一密封圈，所述密封座与所述卸压孔配合时，所述第一密封圈位于所述密封座与所述卸压孔之间阻断所述卸压孔与所述容腔。

如此设置，通过设置第一密封圈使得密封件可以更紧密地抵靠于卸压孔一侧，从而更加严密地封闭卸压孔，避免卸压孔处出现气体泄漏。

在其中一个实施例中，所述第一密封圈套设于所述密封座一端，所述第一密封圈朝向所述卸压孔设有凸筋。

如此设置，设置凸筋更有利于第一密封圈抵接于连接部，从而形成更好的密封，避免锅内蒸汽从卸压孔处发生泄漏。

在其中一个实施例中，所述手柄还包括位于所述柄壳内的固定座，所述固定座设有贯通两端的座孔，所述密封座可活动地设置于所述座孔内。

如此设置，设置固定座给密封座提供了活动空间，且限制了密封座的活动范围，从而便于密封座封闭或打开卸压孔。