[实用新型]一种海参蒸煮装置

说明书

本实用新型提供的一种海参蒸煮装置，包括锅体，锅体内设有内胆，内胆的底壁和侧壁分别密布有透气孔，锅体的锅底中心处垂直安装有顶部具有开口的中空柱体，柱体内壁的底部设有液压升降机构，液压升降机构的升降端固定连接有机箱，内胆的底部设有与柱体相适配的凹槽，伺服电机的输出端固定连接凹槽；采用上述技术方案，将待蒸煮的海参放入内胆内，向锅体内注水蒸煮，通过伺服电机带动内胆转动，内胆的转动不仅可以使锅体内的温度更均匀，其能够避免海参粘粘在内胆上，蒸煮成熟后，通过液压升降机构带动内胆上升，脱离锅体内水的液面，便于快速取出，从而提供了一种不仅能够防止海参粘锅且能够将蒸煮后的海参快速取出的海参蒸煮装置。

技术领域

本实用新型涉及海参蒸煮领域，特别涉及一种海参蒸煮装置。

背景技术

海参属棘皮动物门，海参纲，盾首目，名列海味八珍之首，营养分析表明，海参体壁具有很高的营养价值，其中，海参体壁中含有的胶原蛋白及其降解物、岩藻糖基硫酸软骨素、咽燥聚糖以及其他多种皂苷都是重要的生物活性物质，有很高的食用价值和医用价值。鲍鱼属腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物，是名贵的海珍品之一，鲍鱼营养丰富，在医药方面大有用处，有滋阴、补阳、调经、润燥、利肠、通乳之功能。

在蒸煮时，海参很容易粘锅，现有技术通常通过搅拌轴对其搅拌来放置粘锅，但是，搅拌轴在搅拌过程中容易损坏海参，破坏海参的品相，且蒸煮后的海参软糯，不易从锅体内取出，因此，提供一种不仅能够防止海参粘锅且能够将蒸煮后的海参快速取出的海参蒸煮装置就成为急需解决的问题了。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种不仅能够防止海参粘锅且能够将蒸煮后的海参快速取出的海参蒸煮装置。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种海参蒸煮装置，包括锅体，所述锅体内设有内胆，所述内胆的底壁和侧壁分别密布有透气孔，所述锅体的锅底中心处垂直安装有顶部具有开口的中空柱体，所述柱体内壁的底部设有液压升降机构，所述液压升降机构的升降端固定连接有机箱，所述机箱内安装有伺服电机，所述内胆的底部设有与所述柱体相适配的凹槽，所述伺服电机的输出端固定连接所述凹槽。

优选的，所述锅体底部外壁设有蒸煮外壳，所述蒸煮外壳与所述锅体间的腔体为加热腔，所述蒸煮外壳的一侧连接有进气管。

优选的，所述锅体的底部设有多个支脚。

优选的，所述锅体顶部开口处设有凸起外缘，所述凸起外缘上安装有锅盖，所述锅盖上以圆心为轴心圆周阵列有多个螺栓，所述凸起外缘上设有与所述螺栓相对应的螺孔。

优选的，所述锅盖上还设有安全阀和压力表。

(三)有益效果

本实用新型的有益效果在于：采用上述技术方案，将待蒸煮的海参放入内胆内，向锅体内注水蒸煮，通过伺服电机带动内胆转动，内胆的转动不仅可以使锅体内的温度更均匀，其能够避免海参粘粘在内胆上，蒸煮成熟后，通过液压升降机构带动内胆上升，脱离锅体内水的液面，便于快速取出，从而提供了一种不仅能够防止海参粘锅且能够将蒸煮后的海参快速取出的海参蒸煮装置。

附图说明

图1为一种海参蒸煮装置的结构示意图；

图2为一种海参蒸煮装置的使用状态示意图。

【附图标记说明】

1-锅体；2-进气管；3-蒸煮外壳；4-加热腔；5-支脚；6-柱体；7-液压升降机构；8-内胆；9-伺服电机；10-锅盖。

具体实施方式