[实用新型]食物切碎刀

说明书

食物切碎刀，包括轴芯、上部构件、至少一个分隔构件和若干刀片，轴芯设有防转结构，下端设有刀片轴向限位结构，上部构件设有轴向延伸且下端开口的上部连接通道，分隔构件设有轴向延伸贯穿上下端面的分隔连接通道，刀片的连接部设有与防转结构适配的刀片安装孔；刀片和分隔构件依序套接在轴芯上，上部构件通过上部连接通道套设于轴芯的上部并抵接与其相邻的分隔构件上端的刀片，分隔构件下端抵接其下侧的刀片，刀片安装孔与防转结构配合以限制刀片的旋转自由度，至少上部构件与轴芯过盈套接以限制刀片的轴向自由度。采用本专利的方案，食物切碎刀分体式制造，可以分别控制各部件的生产质量，降低了生产成本，装配方便，便于切刀的维护和更换。

技术领域

本实用新型涉及食物料理设备技术领域，具体为一种分体制造的食物切碎刀。

背景技术

现有的食物切碎机，一般包括机头、搅拌杯、杯盖和食物切碎刀，杯盖可拆卸装配在搅拌杯上侧，机头可拆卸装配在杯盖上侧，杯盖中部设有传动孔，搅拌杯内腔底侧中部设有定位轴凸，食物切碎刀包括刀轴和连接在刀轴上的若干刀片，刀轴下端设有与定位轴凸配合的旋转轴孔，刀轴上端设有传动接头，食物切碎刀下端通过旋转轴孔装配在搅拌杯内腔底侧，食物切碎刀上端通过传动孔与机头的驱动接头传动连接，另外，有市面上还有一些食物切碎机是不设置杯盖的。

现有的食物切碎刀，各刀片一般与刀轴注塑连接成一体，在生产过程中，其中一个部位出现问题，整把刀就作废了，在后续使用过程中当其中一把刀片损坏后，则需要更换整个搅拌刀具，导致食物料理机的维护成本高昂。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种采用分体结构的食物切碎刀，该食物切碎刀可以有效降低制造成本和维护成本。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

食物切碎刀，上端设有传动接头，下端设有旋转定位结构，包括轴芯、上部构件、至少一个分隔构件和若干刀片，轴芯设有防转结构，下端设有刀片轴向限位结构，上部构件设有轴向延伸且下端开口的上部连接通道，分隔构件设有轴向延伸贯穿上下端面的分隔连接通道，刀片的连接部设有与防转结构适配的刀片安装孔；所述刀片和分隔构件依序套接在轴芯上，上部构件通过上部连接通道套设于轴芯的上部并抵接与其相邻的分隔构件上端的刀片，分隔构件下端抵接其下侧的刀片，所述刀片安装孔与防转结构配合以限制刀片的旋转自由度，至少上部构件与轴芯过盈套接以限制刀片的轴向自由度。

通过采用本专利的方案，食物切碎刀采用分体式制造，刀片和分隔构件依序套接在轴芯上，通过上部构件和轴芯的过盈配合和刀片轴向限位结构限定刀片的轴向自由度，通过刀片安装孔与防转结构配合限制刀片的旋转自由度，使装配后食物切碎刀整体连接稳固可靠；将刀片和轴件分开制造，可以分别控制各部件的生产质量，降低了生产成本，装配方便，便于切刀的维护和更换，同时便于零件的回收。

上部构件的一种方案：上部连接通道不贯穿上部构件的上端，传动接头设置在上部构件的上端。

优选的，轴芯的上端与上部连接通道上端过盈配合，采用这种方案，将过盈配合的位置设置在轴芯的上端与上部连接通道的上端，可以方便装配，使装配更快捷，避免过盈配合的长度过长导致装配不到位。

优选的，上部连接通道上端设有直径缩小的通道连接段，轴芯的上端设有轴芯连接部，通道连接段与轴芯连接部过盈配合。通过在连接通道上端和轴芯的上端设置缩小部位，使得上部构件装入轴芯过程非常容易，这样可以提高装配效率。

优选的，通道连接段和轴芯连接部之间设有竖向延伸的至少一组插槽和凸条，通道连接段和轴芯连接部通过插槽和凸条实现过盈配合。通过插槽和凸条实现过盈配合，可以保证过盈配合的稳固性和可靠性。

上部构件的另一种方案：上部连接通道贯穿上部构件的上下端面，轴芯延伸出上部构件的上端面，传动接头设置轴芯的上端。

进一步的，分隔构件设有两个以上。这样可设置3层以上的刀具，满足使用需要。