[实用新型]一种用于加工食品用发酵花打散设备

说明书

本实用新型公开了一种用于加工食品用发酵花打散设备，包括底座，所述底座安装有可升降的搅拌轴，搅拌轴下端周向均布有若干搅拌架；所述搅拌轴正下方设有盛料组件，所述盛料组件包括转套、盛料筒和驱动电机，所述转套固定安装在底座上，转套内转动套设有转动环，转动环上端固定有转动座，所述转动座内卡设有盛料筒，所述驱动电机输出端转动连接有传动轴，所述传动轴上安装有带轮，带轮与转动座之间连接有传动带。该用于加工食品用发酵花打散设备可进行发酵花的自动打散，相比传统的人工打散，打散效果好，打散效率高；盛料筒与搅拌架均可进行快速拆装，便于发酵花的卸料和搅拌架的清洗，操作方便快捷，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种用于加工食品用发酵花打散设备。

背景技术

发酵是发酵米制品生产的重要工序，食品发酵后生产的发酵花容易出现结块的现象，需要经打散工序打散处理，才能用于后续加工。目前发酵花打散主要采用人工打散的方式，耗费较大人力，而且打散效果较差，不能保证发酵花分散均匀，影响后续加工食品的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于加工食品用发酵花打散设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于加工食品用发酵花打散设备，包括底座，所述底座一侧竖直固定有驱动缸，所述驱动缸内滑动套设有升降杆，所述升降杆上末端固定有顶板，所述顶板远离升降杆的一端可拆卸式安装有搅拌轴，所述搅拌轴下端周向均布有若干搅拌架；所述搅拌轴正下方设有盛料组件，所述盛料组件包括转套、盛料筒和驱动电机，所述转套固定安装在底座上，所述转套内转动套设有转动环，所述转动环上端固定有转动座，所述转动座内卡设有盛料筒，所述盛料筒底部外壁上周向均布有若干卡块，所述转动座内壁上开设有与卡块配合的卡槽，所述驱动电机通过电机支架固定安装在底座上，所述驱动电机输出端转动连接有传动轴，所述传动轴上安装有带轮，传动轴底部安装有轴承座，所述带轮与转动座之间连接有传动带。

作为本实用新型进一步的方案：所述顶板下端面固定有螺套，所述搅拌轴上端部设有与螺套配合的螺纹。

作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌架呈半椭圆形。

作为本实用新型进一步的方案：所述转动环与转套之间设有滚珠。

作为本实用新型进一步的方案：所述盛料筒上端设有向外倾斜的环形围板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该用于加工食品用发酵花打散设备可进行发酵花的自动打散，相比传统的人工打散，打散效果好，发酵花分散均匀一致，打散效率高；盛料筒与搅拌架均可进行快速拆装，便于发酵花的卸料和搅拌架的清洗，操作方便快捷，实用性强。

附图说明

图1为用于加工食品用发酵花打散设备立体视图；

图2为用于加工食品用发酵花打散设备中的盛料组件立体视图。

图中：1-底座、2-驱动缸、3-升降杆、4-顶板、5-螺套、6-搅拌轴、7-螺纹、8-搅拌架、9-转套、10-转动环、11-转动座、12-盛料筒、13-卡槽、14-卡块、15-电机支架、16-驱动电机、17-传动轴、18-带轮、19-轴承座、20-传动带、21-围板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1