[实用新型]一种海蛎煎加工用翻炒工具

说明书

本实用新型公开了一种海蛎煎加工用翻炒工具，海蛎煎加工制作技术领域，为解决现有的海蛎煎在加工过程中翻炒不便的问题。所述锅具的内部安装有转动环，所述转动环两端均设置有安装轴，且安装轴与转动环焊接固定，所述锅具内部的两侧均设置有连接轴，且连接轴与锅具通过轴承转动连接，所述转动环的一侧设置有翻炒片，所述转动环的另一侧设置有打散片，所述锅具的上端安装有上盖，所述上盖与锅具之间安装有铰链，且上盖与锅具通过铰链转动连接，所述上盖的上端固定设置有玻璃盖，所述玻璃盖的上端固定设置有把手。

技术领域

本实用新型涉及海蛎煎加工制作技术领域，具体为一种海蛎煎加工用翻炒工具。

背景技术

海蛎煎是福建沿海城市、台湾和潮汕地区的特色小吃，海蛎，瓣鳃纲，异柱目，牡蛎科，牡蛎属，属食用贝类,壳多为三角型，厚薄因种而异，分布于热带和温带,牡蛎的营养价值丰富，被人比喻为“深海牛奶”,海蛎煎主要以韭菜和海蛎为主要原材料，将韭菜切成一指节长短，和洗净的蚵仔搁在一起，加入稀释番薯粉作为粘合剂，入油锅煎至金黄，随着人们对海蛎煎的需求不断提高，生产者对海蛎煎加工所使用的工具要求也在不断提高。

但是，现有的海蛎煎在锅内油煎的过程中需要不断翻炒，而加工人员因繁忙而停止翻炒时，海蛎会迅速变焦且发生粘锅，对食品质量造成影响，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种海蛎煎加工用翻炒工具。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种海蛎煎加工用翻炒工具，以解决上述背景技术中提出的海蛎煎在加工过程中翻炒不便的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种海蛎煎加工用翻炒工具，包括锅具，所述锅具的内部安装有转动环，所述转动环两端均设置有安装轴，且安装轴与转动环焊接固定，所述锅具内部的两侧均设置有连接轴，且连接轴与锅具通过轴承转动连接，所述转动环的一侧设置有翻炒片，所述转动环的另一侧设置有打散片，所述锅具的上端安装有上盖，所述上盖与锅具之间安装有铰链，且上盖与锅具通过铰链转动连接，所述上盖的上端固定设置有玻璃盖，所述玻璃盖的上端固定设置有把手。

优选的，所述转动环与翻炒片焊接固定，所述翻炒片与锅具的底部相适配，所述翻炒片的内部设置有漏孔，漏孔设置有若干个，且漏孔依次分布。

优选的，所述打散片与转动环焊接固定，所述打散片的一侧设置有打散块，打散块设置有若干个，且打散块依次分布，所述打散块与锅具的底部相适配。

优选的，所述安装轴一端的下方固定设置有凸块，所述连接轴一端的内部设置有凹槽，且凸块与凹槽相适配，所述安装轴的上端安装有固定螺栓，且固定螺栓穿过安装轴延伸至连接轴的下方。

优选的，所述锅具的一侧固定设置有安装箱，所述安装箱的内部固定安装有电机，所述电机的输出轴与连接轴通过联轴器传动连接。

优选的，所述上盖的前端安装有限位件，且限位件与上盖通过转轴转动连接，所述锅具的前端固定设置有限位柱，且限位件与限位柱相适配。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：