[实用新型]一种食品制作用导热油解冻槽

说明书

本实用新型公开了一种食品制作用导热油解冻槽，包括支撑架，所述支撑架中心部分固定连接有保温外壳，所述保温外壳内部固定连接有内壳，所述内壳内侧壁固定连接有第一滤网，所述保温外壳与内壳之间的夹层中注有导热油，所述支撑架靠近保温外壳的周侧均固定连接有加热器，所述加热器的加热端固定连接有加热块，本实用新型通过设置第一滤网、加热块与加热器，第一滤网的设置避免物料直接与内壳接触从而避免物料因温度过高而损伤物料的营养价值，加热块与加热器的设置便于更好的对导热油进行加热，从而更均匀分对内壳进行加热，从而提高物料解冻效率，该装置操作简单，使用效果更好，大大提高解冻效率。

技术领域

本实用新型涉及解冻槽领域，尤其涉及一种食品制作用导热油解冻槽。

背景技术

水产品是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称，水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，水产品要长期贮藏，就必须经过冻结处理，冻结方法很多，主要有空气冻结、盐水浸冻结和平板冻结等，当水产品冻结后，便于贮藏和运输，肉类食品加工的首道工序是采用解冻槽将冷冻储藏的肉类解冻，采用解冻槽解冻时，将冷冻肉放入解冻槽内的水中，通过长时间的浸泡解冻。

传统解冻装置加热效率较低，解冻速度较慢，浸泡冻肉会导致其营养成分流失，影响下道工序的注射吸收，并且影响产品的外观、品质、口感，在解冻过程中冻肉会接触解冻槽壁，若解冻槽壁过热则会损伤冻肉，从而我们设计一种食品制作用导热油解冻槽。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品制作用导热油解冻槽。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种食品制作用导热油解冻槽，包括支撑架，所述支撑架中心部分固定连接有保温外壳，所述保温外壳内部固定连接有内壳，所述内壳内侧壁固定连接有第一滤网，所述保温外壳与内壳之间的夹层中注有导热油，所述支撑架靠近保温外壳的周侧均固定连接有加热器，所述加热器的加热端固定连接有加热块，所述加热块一端贯穿保温外壳，所述保温外壳与内壳的底部共同固定连接有第一保温管，所述第一保温管顶端固定连接有第二滤网，所述第二滤网顶端与第一滤网外侧壁光滑贴合，所述第一保温管远离保温外壳的一端固定连接有水泵，所述水泵输出端固定连接有第二保温管，所述第二保温管固定连接有环型管，所述环型管底部固定连接有多个喷头，所述环型管顶端固定连接有保温盖板，所述保温盖板顶端中心部分固定连接有提拉把手。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一保温管为双层合金材质制成，且第一保温管位于内壳底部的最低处。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一滤网与第二滤网均为合金材质制成，且第一滤网的厚度不低于1cm。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述内壳为导热材质制成，且内壳内侧壁与环型管的外侧壁贴合。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述水泵与支撑架的外侧壁固定连接，所述水泵进水端与第一保温管固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述水泵、加热器均与外部电源电性连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述内壳内部注有水。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型通过设置第一滤网、加热块与加热器，第一滤网的设置避免物料直接与内壳接触从而避免物料因温度过高而损伤物料的营养价值，加热块与加热器的设置便于更好的对导热油进行加热，从而更均匀分对内壳进行加热，从而提高物料解冻效率，该装置操作简单，使用效果更好，大大提高解冻效率。