[实用新型]一种奶酪槽一体机

说明书

本实用新型提供了一种奶酪槽一体机，包括槽体、支脚、电机、电控柜、破乳网,所述电机输出轴末端连接有主板，所述电机上固定有主动轮固定轴，所述主动轮固定轴上安装有主动齿轮，所述主动齿轮一侧依次安装有过渡轮轴和被动轮轴，所述过渡轮轴和所述被动轮轴均安装在主板上，所述过渡轮轴和所述被动轮轴上分别安装有过渡齿轮和被动齿轮，所述过渡齿轮分别与所述主动齿轮和所述被动齿轮啮合。当电机启动时，电机输出轴带动主板转动，主动齿轮固定不动，过渡齿轮绕主动齿轮转动，从而带动被动齿轮转动，从而实现了一个电机带动多个破乳网反向搅拌的目的，即具有优异的搅拌的效果，又节约了电能，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种奶酪槽一体机。

背景技术

干酪，又名奶酪、乳酪或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。干酪的营养价值很高，内含丰富的蛋白质、乳脂肪、无机盐和维生素及其他微量成分等，对人体健康大有好处，其中蛋白质经过发酵后，由于凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用，形成胨、肽、氨基酸等，所以很容易被人体消化吸收，而干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。

随着生活水平的提高，干酪制品在国内越来越普遍和为人们所接受，已然成为日常生活中较普遍的产品，从而相应引进了大型干酪加工设备。其中干酪槽是一种用于生产加工各种奶酪、奶疙瘩等乳制品的加工设备，可以实现原料奶的发酵、凝乳、切割、排乳清等功能，通常干酪槽内部会安装多个破乳网或者切割刀或者搅拌桨等搅拌装置，若是要多个搅拌装置反向搅拌，必须配置多个电机，这样会消耗大量的电能。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型中披露了一种奶酪槽一体机，本实用新型的技术方案是这样实施的：

一种奶酪槽一体机，包括槽体、支脚、电机、电控柜、破乳网，所述槽体为圆形，所述槽体底部外侧安装有所述支脚，所述槽体顶部安装有支架，所述支架上安装有所述电机和所述电控柜，所述电控柜与所述电机连接，所述电机的电机输出轴指向所述槽体，所述电机输出轴末端连接有主板，所述电机上固定有主动轮固定轴，所述主动轮固定轴位于所述电机输出轴外侧，所述主动轮固定轴上安装有主动齿轮，所述主动齿轮一侧依次安装有过渡轮轴和被动轮轴，所述过渡轮轴和所述被动轮轴均安装在所述主板上，所述过渡轮轴上端安装有过渡齿轮，所述被动轮轴穿过所述主板且末端与多个破乳网连接，所述被动轮轴上端安装有被动齿轮，所述过渡齿轮分别与所述主动齿轮和所述被动齿轮啮合，所述主板远离所述被动齿轮一端安装有所述破乳网，所述破乳网伸入所述槽体内部。

优选地，所述破乳网5为竖网破乳网或者横网破乳网；所述竖网破乳网包括长方形框架和安装在框架内的竖条，所述横网破乳网包括长方形框架和安装在框架内的横条。

实施本实用新型的技术方案可解决现有技术中传统的干酪槽耗电大的技术问题；实施本实用新型的技术方案，通过电机输出轴带动主板转动，在此过程中，主动齿轮是固定不动的，主板的转动会带动安装在主板上的过渡齿轮绕主动齿轮转动，同时过渡齿轮的转动会带动与其啮合的被动齿轮转动，被动齿轮带动被动轮轴转动，安装在被动轮轴上的多个破乳网不仅以电机输出轴为中心转动的同时，也以被动轮轴为中心转动，实现了一个电机带动多个破乳网搅拌的目的，即达到优异的搅拌的效果，又节约了电能，降低生成成本、且装配简单。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一种实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请整体结构示意图。

在上述附图中，各图号标记分别表示：