[实用新型]一种水果加工用冷却装置

说明书

本实用新型属于食品加工设备技术领域，公开了一种水果加工用冷却装置。该水果加工用冷却装置，包括外壳，所述外壳的内部开设有冷却槽，所述冷却槽的内部装设有进料盘，所述进料盘的顶部开设有进料口，所述进料盘的外表面装设有多个冷却筒，所述冷却筒为镂空设置。该将水果通过进料口对多个冷却筒进行装填，利用电机带动冷却筒在冷却槽内做圆周运动，如此使得水果与水的接触更加充分，散热更快，同时在液压杆顶动限位块作用于挡板上，对封盖进行翻转，打开冷却筒的封口，最先进入冷却筒内的水果顺着水流会进入分离腔内，如此依次出料可以使得每个水果都能得到充分的冷却，也大大增强了冷却效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，具体为一种水果加工用冷却装置。

背景技术

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化水果，而水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等，水果罐头在加工过程中，在其烫漂后常常需要使用冷却设备对其进行冷却，烫漂后水果的温度较高，如果不及时冷却，热量会停留在水果的果肉内，使水果被氧化，进而失去水果罐头的新鲜口感，因此，水果冷却是加工水果的工序当中非常重要的一步。

目前冷却设备大多只是将水果置于冷却的环境中，这样容易导致一部分水果长时间得不到有效冷却，因此需要长时间浸泡水果，从而延长了冷却的时间，降低了工作效率的同时冷却效果也不是很理想。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种水果加工用冷却装置，具备工作效率快、冷却效果好等优点，解决了水果在冷却时工作效率低的同时冷却效果也不太理想的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种水果加工用冷却装置，包括外壳，所述外壳的内部开设有冷却槽，所述冷却槽的内部装设有进料盘，所述进料盘的顶部开设有进料口，所述进料盘的外表面装设有多个冷却筒，所述冷却筒为镂空设置，且多个冷却筒在进料盘的外表面呈均匀分布设置，所述冷却筒的一端与进料口相连通，所述冷却筒的另一端装设有封盖，所述封盖的顶部与冷却筒通过转轴转动连接，所述封盖远离冷却筒的一侧装设有挡块，所述冷却槽的底部为内凹式设置，所述进料盘的底部装设有电机，所述电机的外部装设有密封罩，所述电机的输出轴与进料盘的底部中心位置处固定连接，所述冷却槽的底部开设有出料口，所述冷却槽的底部开设有分离腔，所述分离腔与冷却槽之间通过出料口相连通，所述分离腔的底部为镂空设置，所述分离腔的底部装设有集水箱，且分离腔的底部为倾斜设置，所述分离腔的一侧开设有水果出料口，所述外壳的一侧装设有水泵，所述水泵的进水口位置处装设有进水管，所述水泵的进水口处与集水箱之间通过进水管相连通，所述进水管的外部装设有冷凝器，所述水泵的出水口处装设有出水管，所述水泵的出水口处与冷却槽之间通过出水管相连通，所述冷却槽的内壁一侧装设有出料机构；

所述出料机构包括限位槽，所述限位槽的内部装设有限位块，所述限位块靠近挡块的一端延伸出限位槽，所述限位块的两侧均装设有滑块，所述限位槽的内壁、对应各个滑块的位置处均开设有滑槽，所述滑块插入滑槽，所述限位块远离挡块的一端装设有液压杆。

优选的，所述限位块的水平向轴截面与挡块的水平向轴截面为对齐设置。

优选的，所述冷却筒为倾斜设置，且冷却筒与进料盘焊接。

优选的，所述进料口的内部装设有缓冲块，所述缓冲块的顶部为外凸式设置，且缓冲块为橡胶材质制成。

优选的，所述缓冲块的底部装设有多个弹簧，所述弹簧的两端分别与缓冲块的底部和进料口的内壁固定连接。

优选的，所述缓冲块的两侧均装设有固定块，所述进料口的内壁、对应各个固定块的位置处均开设有固定槽，所述固定块插入固定槽。