[实用新型]一种脐橙酒过滤装置

说明书

本实用新型涉及一种脐橙酒过滤装置，包括果皮过滤单元，连接单元，果浆过滤单元，所述连接单元的一端与果皮过滤单元连通，另一端与果浆过滤单元连通；所述果皮过滤单元包括第一罐体，进料口，若干安放槽，过滤网，过浆槽，所述进料口设置在第一罐体的顶端，且其与进浆管路连通，所述安放槽成组且竖向阵列在第一罐体的内侧壁上，所述过滤网放置在安放槽内，所述过浆槽设置在第一罐体的底端，且其与连接单元的一端连通；通过上述方案，实现了去除脐橙果汁中的果皮，果渣等的技术，进而解决了现有脐橙酒口感不佳，果酒品质不好的技术缺陷。

技术领域

本实用新型涉及饮料发酵技术技术领域，尤其涉及用于脐橙酒在发酵工序中过滤阶段的设备领域，具体地说，是一种脐橙酒过滤装置。

背景技术

脐橙人称“柑桔之王”，其果实肉质饱满，营养丰富，品质优良，鲜嫩多汁，非常适合深加工，但目前脐橙消费方式仍以鲜食和橙汁加工为主。脐橙产量大，但由于其成熟期较集中、不易保存，我国脐橙加工业不发达等原因，导致出现果农卖果难、大量鲜果因腐烂而被丢弃等问题，严重制约了我国脐橙产业的发展。

以脐橙为原料酿造的果酒，酒精含量低，酒体醇香。并且脐橙酒较好的保留了原有的功能成分，如氨基酸、维生素、类黄酮、类胡萝卜素等，具有防衰抗老、保健养颜、润肺、补肝、安神等作用。同时，发酵过程中，微生物将脐橙中的糖转化成酒精，并合成多种醇、醛、酯类物质，使果酒具有原料所不能及的营养和风味。

中国专利CN201710871794.2公开了一种脐橙全果发酵脐橙果酒的方法，该技术是将脐橙进行榨汁，然后利用果汁进行脐橙酒发酵。

上述技术公开的方案中存在以下技术问题：

1）技术中虽然实现了针对脐橙进行全果发酵的技术，但是该技术方案并未提出适用于脐橙果汁过滤的技术方案。

2）现有技术中对脐橙进行发酵的技术大多是采用果皮加果仁一起发酵的方法，这一发酵方法虽然操作简单，但是却影响了果酒的口感，品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：提供一种脐橙酒过滤装置，用于解决现有脐橙酒口感不佳，果酒品质不好的技术缺陷，同时实现去除脐橙果汁中的果皮，果渣等的技术。本过滤装置通过设置果皮过滤单元，连接单元，果浆过滤单元，通过实现去除脐橙果汁中的果皮，果渣等的技术，进而解决了现有脐橙酒口感不佳，果酒品质不好的技术缺陷。采用本实用新型后可以有效实现去除脐橙果浆中的果皮，果渣的技术。

为实现上述技术方案，本实用新型通过以下技术方案实现：

一种脐橙酒过滤装置，包括果皮过滤单元，连接单元，果浆过滤单元，所述连接单元的一端与果皮过滤单元连通，另一端与果浆过滤单元连通；

所述果皮过滤单元包括第一罐体，进料口，若干安放槽，过滤网，过浆槽，所述进料口设置在第一罐体的顶端，且其与进浆管路连通，所述安放槽成组且竖向阵列在第一罐体的内侧壁上，所述过滤网放置在安放槽内，所述过浆槽设置在第一罐体的底端，且其与连接单元的一端连通。

为了更好的实现本实用新型，作为上述技术方案的进一步描述，所述果浆过滤单元包括第二罐体，进浆口，隔浆板，若干滤筒，出浆口，所述进浆口设置在第二罐体的顶端，且其与连接单元的另一端连通，所述隔浆板设置在第二罐体内，其将第二罐体分隔为上下密封的两个腔室，且其的板面内开设有若干孔洞，所述滤筒与隔浆板的孔洞连通，所述出浆口设置在第二罐体的底端，且其用于排放从滤筒流出的果浆。

作为上述技术方案的进一步描述，所述过滤网包括网板，卡头，若干网孔，挡板，所述卡头包括至少两个，且其对称设置在网板的两端，所述网孔均匀阵列在上，所述挡板设置在网板的四侧面上，且其用于阻挡果浆溢出。

作为上述技术方案的进一步描述，所述滤筒包括筒体，连接部，若干滤孔，所述连接部设置在筒体的顶端，且其与隔浆板的孔洞连通，所述滤孔均匀阵列在筒体上。