[实用新型]一种绞肉机

说明书

本实用新型涉及的技术领域，尤其是涉及一种绞肉机，其包括设置在托盘一侧的机架，所述机架朝托盘上方延伸设置有安装板，所述安装板下表面竖直固定连接有转动杆，所述转动杆下端延伸至托盘底部，所述转动杆下端周向间隔设置有下切刀，所述转动杆同轴转动套设有转动筒，所述转动套筒下端周侧间隔设置有上切刀，所述上切刀与下切刀的刀口相背设置且相互靠近，所述机架上设置有驱动转动杆与转动筒朝相反方向转动的驱动组件。本实用新型的一种绞肉机具有加工效率高的优点。

技术领域

本实用新型涉及的技术领域，尤其是涉及一种绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业常用的一种加工设备，它通常配合刨肉机一起使用，刨肉机将冻肉加工成肉片后，绞肉机进一步将肉片按不同工艺要求加工呈规格不等的颗粒状肉馅，广泛应用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品的加工。

目前，检索到一篇公告号为CN 206587868 U的中国专利公开了一种绞肉机，其技术方案要点是：包含机体、托盘、螺杆轴以及刀板；该机体还包括上端部、固定部以及连接通道；该螺杆轴还包含第一端部、螺杆本体以及第二端部；该第一端部连接螺杆本体，螺杆本体连接该第二端部；该第一端部设有第一凹槽，第二端部设有第二凹槽；该第一凹槽以及第二凹槽上分别套设有硅胶圈；螺杆轴的第一端部与刀板的中心开孔枢接，该螺杆轴的第二端部与固定部枢接。

上述中公开的技术方案中的绞肉机工作时，第一凹槽上的硅胶圈跟刀板中心孔的枢接处产生摩擦，减少了摩擦时产生的热量，可以有效的避免刀板附近的碎肉因高温而氧化，但是绞肉过程中肉料过长容易螺杆轴缠绕导致堵塞，需要拆开机器清理螺杆轴才能继续加工，存在加工效率低的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的之一是提供一种绞肉机，具有加工效率高的优点。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种绞肉机，包括设置在托盘一侧的机架，所述机架朝托盘上方延伸设置有安装板，所述安装板下表面竖直固定连接有转动杆，所述转动杆下端延伸至托盘底部，所述转动杆下端周向间隔设置有下切刀，所述转动杆同轴转动套设有转动筒，所述转动筒下端周侧间隔设置有上切刀，所述上切刀与下切刀的刀口相背设置且相互靠近，所述机架上设置有驱动转动杆与转动筒朝相反方向转动的驱动组件。

通过采用上述技术方案，驱动组件驱动转动杆与转动筒朝相反的方向转动，上切刀与下切刀对肉块进行剪切，防止过长的肉条进入连接通道造成堵塞，从而提升加工效率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述驱动组件包括电机、转动轴、主动齿轮、从动齿轮、第一皮带以及第二皮带，所述电机竖直固定在机架上，所述转动轴转动连接在电机上方的机架上，所述第一皮带水平连接转动轴与转动杆，所述安装板上竖直转动连接有安装杆，所述主动齿轮与转动轴同轴固定连接，所述从动齿轮与安装杆同轴固定连接，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述第二皮带水平连接安装杆与转动筒。

通过采用上述技术方案，电机驱动转动轴转动，转动杆通过皮带直接与转动转动轴相连传动，所以转动方向相同，而转动筒通过皮带与安装杆连接传动，安装杆与转动轴之间经过主动齿轮与从动齿轮传动，所以安装杆与转动轴的转动方向相反，即转动筒与转动轴的转动方向相反，达到转动杆与治转动筒相反方向转动的效果，使上切刀与下切刀对肉进行剪切作用。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述上切刀设置两个且处于同一直线，所述下切刀设置两个且处于同一直线。

通过采用上述技术方案，可以达到对肉进行剪切效果的同时不会过度阻挡肉块下落。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述托盘的出口设置有剪切槽，所述上切刀与下切刀均在剪切槽中。