[实用新型]一种具有烧烤功能的烤箱

说明书

本实用新型涉及一种具有烧烤功能的烤箱。现有烤箱不具备烧烤功能，影响使用体验。本实用新型包括壳体，所述壳体内设有烹饪腔和加热组件，所述烹饪腔的前壁开设与外界空间通连的敞口，所述敞口处设有烧烤组件，使用时，烤箱翻转使得敞口朝上敞露，加热组件产生的热量向上穿越敞口以烤制位于烧烤组件上的食材。在烹饪腔的敞口处设置用于承托食材的烧烤组件，使得食材外露于烹饪腔，既通过拓展烤箱功能来提升使用体验，还方便观察食材，通过精确控制烹饪进程来提升烹饪品质，进而提升烤制口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种烤箱。

背景技术

现有的烤箱包括壳体，所述壳体内设有烹饪腔以及设置在烹饪腔内的加热组件，在使用时，加热组件产生输入烹饪腔的热量并烤制食材，这种结构的烤箱只能对放置在烹饪腔内的食材进行烤制，不具备食材外露的烧烤功能，影响使用体验。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种具有烧烤功能的烤箱，通过在烤箱的敞口处设置烧烤组件来对食材进行人工烤制，既通过扩展烤箱功能来提升使用体验，还有效提升烹饪品质。

本实用新型通过以下方式实现：一种具有烧烤功能的烤箱，包括壳体，所述壳体内设有烹饪腔和加热组件，所述烹饪腔的前壁开设与外界空间通连的敞口，所述敞口处设有烧烤组件，使用时，烤箱翻转使得敞口朝上敞露，加热组件产生的热量向上穿越敞口以烤制位于烧烤组件上的食材。在烹饪腔的敞口处设置用于承托食材的烧烤组件，使得食材外露于烹饪腔，既通过拓展烤箱功能来提升使用体验，还方便观察食材，通过精确控制烹饪进程来提升烹饪品质，进而提升烤制口感。使用时，通过翻转烤箱使得敞口朝上设置，便于烹饪腔内的热量通过敞口向上输送并汇聚至烧烤组件处，通过提升热量利用效率来提升食材烤制效率。

作为优选，所述烧烤组件包括设置在敞口两侧的支撑架以及跨接在两支架间的支撑杆，所述支撑杆可转动地搭接在所述支撑架上。支撑架用于承托支撑杆，支撑杆穿越食材，使得食材悬置在敞口处，当热量向上输送并流经食材时，通过增大食材的外露面积来提升烹饪效率，确保食材各区域被均匀加热。

作为优选，所述支撑架底部固接在敞口的对应侧缘上，顶部设有嵌槽，所述支撑杆的两端可转动地嵌置在对应的嵌槽内。支撑架设置在敞口两侧缘上，使得支撑杆中部穿越敞口中部，有效提升食材加热效率。嵌槽起到防止支撑杆滑离支撑架的作用，对支撑杆起到定位作用。

作为优选，所述嵌槽至少为两个，且设置在所述敞口侧缘的中段。通过增加嵌槽数量来增加支撑杆数量，进而增加同时烤制的食材数量。嵌槽设置在敞口侧缘中段，使得支撑杆中部位于敞口中部热量集中处，有效提升热量利用效率。

作为优选，所述敞口处设有聚热板，所述聚热板与所述烧烤组件错位设置，以使烹饪腔内热量沿聚热板汇聚至支撑杆处。聚热板用于引导热量向敞口中部汇聚，有效提升热量利用效率，缩短烤制时长。

作为优选，所述聚热板为对称分置的两块，且倾斜设置，使用时，聚热板靠近支撑杆侧高于远离支撑杆侧。聚热板间形成供支撑杆安置的烤制空间，分置的聚热板能将位于敞口侧部的热量引导汇聚至烤制空间。由于热量会向上飘散，聚热板倾斜设置，使得热量能利用自身浮力沿聚热板向敞口中部汇聚。

作为优选，所述烧烤组件包括与支撑杆端部固接的电机，以使支撑杆与电机轴同步旋转，所述电机固接在所述支撑架上。电机驱使支撑杆旋转，以使食材同步转动，确保食材外周均匀受热并向内传递，确保食材被整体受热制熟。

作为优选，所述支撑杆端部弯折形成与其轴线偏置的把手，所述把手位于敞口外侧。使用者通过把手驱使支撑杆旋转，以使食材同步转动，确保食材外周均匀受热并向内传递，确保食材被整体受热制熟。

作为优选，所述敞口内缘设有插槽，所述支撑架底部可拆卸地插置在所述插槽中。支撑架可拆卸地安装在敞口处，既确保支撑架被拆卸后方便门板组件闭合，实现烤箱功能，还方便安装后起到承托支撑杆的作用。