[发明专利]一种利用玉米芯连续栽培草菇、双孢蘑菇的方法

说明书

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体公开了一种利用玉米芯连续栽培草菇、双孢蘑菇的方法，具体通过玉米芯为主要培养料连续栽培草菇和双孢蘑菇，首先栽培草菇，然后利用草菇菌渣和添加新的玉米芯为培养料栽培双孢蘑菇。本发明利用玉米芯原料连续栽培了草菇和双孢蘑菇，既节约了原料成本，又通过优化配方提高了产量，本发明增产、增收明显。

技术领域

本发明涉及植物栽培技术领域，具体涉及一种利用玉米芯连续栽培草菇、双孢蘑菇的方法。

背景技术

草菇，光柄菇科小包脚菇属热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌。它起源于中国。它由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成，顶部灰黑色或灰白色，基部白色；外膜遗留在菌柄基部而成菌托，菌柄中生，顶部和菌盖相接，基部与菌托相连；菌盖着生在菌柄之上，张开前钟形，展开后伞形；子实体未充分成熟时，菌褶白色，成熟过程中渐渐变为粉红色，最后呈深褐色。

双孢蘑菇通称洋菇，或简称蘑菇。它属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属。世界上种植蘑菇最多的国家是美国、中国、法国、荷兰和英国双孢蘑菇色质白嫩，肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的菌类之一，其栽培原料丰富，技术简单，投资少，见效快，效益高。

目前对于草菇和双孢蘑菇的栽培较为普遍，且均是单独进行各自的栽培，单独栽培时，每种食用菌都需要大量的培养料，但是产量较低，且各自产生的菌渣造成堆放不当影响环境。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种利用玉米芯连续栽培草菇、双孢蘑菇的方法，通过利用玉米芯连续栽培草菇-双孢蘑菇技术节约了原料成本，又通过优化配方提高了产量，本发明增产、增收明显。

本发明提供了一种利用玉米芯连续栽培草菇、双孢蘑菇的方法，包括草菇栽培阶段和双孢蘑菇栽培阶段；

所述草菇栽培阶段以玉米芯、干牛粪、石灰为培养料进行栽培，包括一次发酵、二次发酵、播种管理、发菌管理、出菇期管理、草菇采收和菌渣留存步骤；

所述双孢蘑菇栽培阶段以草菇菌渣、鲜玉米芯、干牛粪、过磷酸钙和轻质碳酸钙为培养料进行栽培，包括一次发酵、二次发酵、播种、发菌管理、覆土、秋菇管理、越冬期管理、春菇管理、采收和病虫害防控步骤。

进一步地，所述草菇栽培阶段具体包括如下步骤：

S1，草菇培养料配方：每500m²的栽培面积准备玉米芯14500-16000kg、干牛粪3000-3500kg、石灰300-400kg作为培养料；

草菇培养料预湿：玉米芯用石灰水浸泡4h，干牛粪加适量水堆积1-2d，至含水量为50-60％，手握成团，松手微散为宜；

S2，一次发酵：捞出玉米芯、沥水至含水量65-70％，取一半量的牛粪加入玉米芯建堆，发酵后翻堆，翻堆后移入菇房上架；

S3，二次发酵：培养料上架后，均匀铺放，将剩余量牛粪均匀铺在料面上，料面喷水，通入蒸汽使温度升温至65-68℃，保温2d，适当通风使得料温降至50-55℃，保温4d，然后开窗通风，1d内使料温逐渐降至45℃；

S4，播种管理：喷水调节至含水量达为65％，播种，播种量为0.5-0.75kg/m²；

S5，发菌管理：发菌前期料温控制在35-38℃，空气相对湿度控制在75-85％，遮光，3d后短时通风，菇房温度保持在30-33℃；

S6，出菇期管理：播种6-7d后喷一次出菇水，料温保持在30-33℃，空气相对湿度保持在85-95％，光照强度保持在50-100lx进行催蕾，出菇期培养料温度保持在28-30℃，空气相对湿度保持在85-90％，适宜的光照强度为100-200lx；

S7，草菇采收；

S8，菌渣留存：菌渣自然风干留存。