[发明专利]一种禽用益生菌发酵中药饲料及其制备和应用

权利要求书

1.一种禽用益生菌发酵中药饲料，其特征在于，组份包括中药成分、混合益生菌剂和发酵辅料；所述的中药成分包括：黄芪4-5份、党参3.5-5.5份、板蓝根2-3份、金银花2-3份、葛根2.5-3.5份、黄连1.5-2.5份、蒲公英2.5-4.5份、栀子2-3份。

2.如权利要求1所述的禽用益生菌发酵中药饲料，其特征在于，所述混合益生菌包括：动物双歧杆菌1.5-2.5份、乳酸肠球菌1.5-2.5份、解淀粉芽孢杆菌0.5-1份、枯草芽孢杆菌1.5-3.5份、植物乳杆菌2-3份、产朊假丝酵母1.5-3份。

3.如权利要求1所述的禽用益生菌发酵中药饲料，其特征在于，所述辅料包括：大豆豆粕10-15份、糙米粉5-10份、鱼粉1-2份。

4.一种权利要求1-3所述的禽用益生菌发酵中药饲料的制备方法，其特征在于，包括步骤如下：

(1)配制所述中药成分：将黄芪、党参、板蓝根、金银花、黄连、葛根、蒲公英、栀子分别进行干燥、粉碎，分别过40目筛，按重量份数称取各组分，搅拌均匀，得到中药发酵基质备用；所述的中药成分重量份数为：黄芪4-5份、党参3.5-5.5份、板蓝根2-3份、金银花2-3份、葛根2.5-3.5份、黄连1.5-2.5份、蒲公英2.5-4.5份、栀子2-3份。

(2)将所述益生菌：动物双歧杆菌、乳酸肠球菌、解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母接种到相应培养基中，进行单菌种菌株富集培养，使得每种益生菌的菌浓度为1×10⁶CFU/ml；从而获得各益生菌的单菌种一级种子液；所述混合益生菌包括：动物双歧杆菌1.5-2.5份、乳酸肠球菌1.5-2.5份、解淀粉芽孢杆菌0.5-1份、枯草芽孢杆菌1.5-3.5份、植物乳杆菌2-3份、产朊假丝酵母1.5-3份；

(3)将上述各种益生菌的单菌种一级种子液按重量比混合，获得多菌种混合二级种子液；

(4)将上述多菌种混合二级种子液按1：50接种到含有(1)中组分的中药发酵基质中进行中药发酵，在发酵罐中，设置搅拌转速为160-180rpm，温度为30-37℃，发酵24h，从而获得多菌种混合中药发酵液；

所述中药发酵基质中包括10％的中药组分，5％的红糖，0.5％氯化钠，0.2％的磷酸氢二钾，1％的蛋白胨和余量的水；

(5)将所述发酵辅料：大豆豆粕、糙米粉、鱼粉按权利要求3重量比称取，在121℃条件下灭菌15-20分钟后，将(4)中的混合益生菌中药发酵液按重量比(30-40)：(70-80)与辅料混合进行二次发酵，发酵温度为室温，发酵48h，然后得到禽用益生菌发酵中药饲料；所述辅料包括：大豆豆粕10-15份、糙米粉5-10份、鱼粉1-2份。

5.按照权利要求4所述的制备方法，其特征在于，

各菌种培养基如下：

解淀粉芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌，分别分离纯化后，接种至牛肉膏蛋白胨液体培养基中，培养基包括：0.05％牛肉膏、1.5％蛋白胨、0.5％氯化钠、0.2％葡萄糖和余量的水，培养基pH值为7.0-7.2，接种量按照体积比1：100接种，37℃培养12-18h，得到菌浓度为1×10⁶CFU/ml解淀粉芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的一级种子液；

动物双歧杆菌、植物乳杆菌和乳酸肠球菌，分别纯化后，接种至MRS液体培养基中，培养基包括：1％蛋白胨、1％牛肉膏、0.5％酵母膏、0.2％K2HPO4·3H2O、0.5％乙酸钠、2％葡萄糖、0.1％吐温80、0.2％柠檬酸二铵、0.058％MgSO4·7H2O、0.025％MnSO4·4H2O和余量的水，培养基pH为6.2-6.4，接种量按照体积比1：100接种，37℃培养12-18h，得到菌浓度为1×10⁶CFU/ml动物双歧杆菌、植物乳杆菌和乳酸肠球菌的一级种子液；

产朊假丝酵母纯化后，接种至PDA液体培养基中，培养基包括：20％土豆、2％葡萄糖、0.3％KH₂PO₄、0.15％MgSO₄和余量的水，接种量按照体积比1：100接种，37℃培养12-18h，得到菌浓度为1×10⁶CFU/ml的产朊假丝酵母的一级种子液。