[发明专利]一种固态发酵罐及其使用方法

说明书

本发明属于固态发酵罐技术领域，具体涉及一种固态发酵罐，包括罐体组件、灌注组件、搅拌组件、加温组件、出料组件和支架组件，所述出料组件上部与罐体组件下部固定连接，支架组件固定连接于罐体组件下部；所述灌注组件包括灌注口和施压管，所述灌注口位于施压管上部，所述灌注口与施压管固定连接。本发明提供了一种固态发酵罐，用以解决现有技术发酵效率不高；不能实现有效的搅拌，达不到发酵需求；无法在发酵时实现有效的温度控制等问题。本发明还提供了一种固态发酵罐的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以快速掌握操作方法，从而降低了人力成本低，同时保证了工作人员的工作安全。

技术领域

本发明属于固态发酵罐技术领域，具体涉及一种固态发酵罐及其使用方法。

背景技术

传统的白酒生产方式一般采用窖池发酵，但是窖池发酵酿酒会受到自然环境的影响，如温度、土壤、经纬度、降水等因素，因此，酿酒厂的选址会受到很大限制，不仅如此，传统的窖池发酵，发酵周期较长，同时地下水会对窖池进行渗透。特别是在雨季，地下水水位升高时，会污染窖池中的酒体，降低酒的品质，同时如果地下水水位过低，窖池里的黄水会渗漏，带走部分酒，不仅降低产量，由于黄水在白酒发酵过程中有重要作用，因此会导致白酒品质下降，影响口感。

因此，如何解决传统白酒生产发酵易受到自然环境影响的问题，成为本领域技术人员需要解决的技术问题。

但是，仍然存在下列问题：

1.发酵效率不高；

2.不能实现有效的搅拌，达不到发酵需求；

3.无法在发酵时实现有效的温度控制。

发明内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本发明提供了一种固态发酵罐，用以解决现有技术发酵效率不高；不能实现有效的搅拌，达不到发酵需求；无法在发酵时实现有效的温度控制等问题。本发明还提供了一种固态发酵罐的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以快速掌握操作方法，从而降低了人力成本低，同时保证了工作人员的工作安全。

为了解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

一种固态发酵罐，包括罐体组件、灌注组件、搅拌组件、加温组件、出料组件和支架组件，所述搅拌组件和加温组件设置于罐体组件内部，所述搅拌组件位于加温组件上部，所述灌注组件下部与罐体组件上部固定连接，所述出料组件上部与罐体组件下部固定连接，支架组件固定连接于罐体组件下部；

所述灌注组件包括灌注口和施压管，所述灌注口位于施压管上部，所述灌注口与施压管固定连接。

优选的，所述灌注组件还包括施压罐和施压罐支架，所述施压罐位于施压罐支架上部，所述施压罐与施压罐支架固定连接，所述施压罐支架下部与罐体组件上部固定连接。

优选的，所述罐体组件包括释压阀门、过滤隔板、击碎机构和温度传感器，所述释压阀门下部与罐体组件上部固定连接，所述过滤隔板设置于罐体组件内部，所述过滤隔板与罐体组件固定连接，所述击碎机构位于罐体组件内部中间位置，所述击碎机构与罐体组件活动连接，所述温度传感器设于罐体组件外部，所述罐体组件与温度传感器固定连接。

优选的，所述加温组件下部与罐体组件下部内表面固定连接，所述加温组件呈等距螺旋形外形，所述加温组件为中空的管道。

优选的，所述支架组件为圆形框架结构，所述出料组件一端与支架组件固定连接。

优选的，所述搅拌组件包括搅拌支杆和搅拌片，所述搅拌支杆上端与罐体组件上部内表面活动连接，所述搅拌支杆下端与过滤隔板中部活动连接，所述搅拌片中部与搅拌支杆下部固定连接。

优选的，所述搅拌组件还包括打散件，所述打散件设置于搅拌片上部，所述搅拌片与搅拌支杆固定连接。