[发明专利]一种抑菌纳米微乳液体系、制备方法、应用及应用方法

说明书

一种抑菌纳米微乳液体系、制备方法、应用及应用方法。本发明涉及包括以下质量百分比的组分山苍子油1.00‑10.00％；龙脑油1.00‑10.00％；吐温20 10.00‑20.00％；吐温40 0.00‑5.00％大豆卵磷脂1.00‑6.00％；吐温80 0.00‑5.00％；去离子水余量，该抑菌纳米微乳液体系的制备方法，包括以下步骤：向胶束溶液中加入纳米微乳液油相，搅拌均匀后进行水浴加热，再冷却至室温，静置过夜，得到抑菌纳米微乳液体系；所述胶束溶液由吐温20、吐温40、大豆卵磷脂、吐温80和去离子水制备而成；所述纳米微乳液油相由山苍子油和龙脑油混合均匀后制备而成，本发明通过纳米微乳化技术将山苍子油与龙脑油包埋成纳米微乳液体系，山苍子油与龙脑油二者协同可以改善油相性质，具有优良水稀释性及稳定性，具有强效抑菌效果。

技术领域

本发明涉及日用化工领域，具体是涉及一种抑菌纳米微乳液体系、制备方法、应用及应用方法。

背景技术

近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，消费者对于食品、化妆品等日用消费品的需求不仅仅停留在其功能、效用等方面，而对于其感官、安全性提出了更高的要求，这就意味着生产商为迎合消费者的需要，对能够改善其产品档次的添加剂类原料的需求在不断地增长。香精作为一类重要的添加剂类原料，得到了广泛的应用。香精根据其来源可分为天然香精和合成香精，由于合成香精存在着较大的安全性争议，天然来源的香精因其天然、绿色、健康等特点备受关注。

山苍子油主要成分为柠檬醛，是我国特有的天然植物挥发性香精油，既是香精又具有抗氧化、抗菌、防腐、驱蚊避虫等多种功效，利用价值极高，应用范围广，普遍应用于食品、药品、日用化工等领域。但由于山苍子油存在挥发性强、水溶性差、刺激性强、易氧化、光敏感等多种稳定性问题，导致其香气不持久，限制了其应用深度和广度，导致我国山苍子油产业发展缓慢，高附加值产品加工水平低，大多山苍子油加工企业停留在高成本低产出的作坊模式，以初级原油为主。

龙脑油香气清新醇厚，属于高级香精油，是天然冰片生产过程中的主要副产品，其主要成分为天然右旋龙脑、乙酸龙脑酯、桉油精及其他烯萜类成分，研究表明，龙脑油具有抗炎杀菌、生肌止痒、镇痛安神、促进药物吸收等药理活性。但其同样面临水溶性较差的问题，导致其在食品、药品和日用化工等领域的应用受到限制。

天然香精油大多是各种挥发性化合物的混合平衡体，不同官能团的不同理化性质及生物活性导致大多数天然香精不稳定，在加工和储存过程中易挥发损失；且精油香气成分大多是亲脂性的，很容易被脂肪、蛋白质等吸附或掩盖，影响释放。目前大多食品、日化产品主体为水油混合体系，只有解决了天然香精油在油/水环境中的协调使用才能增加其使用范围。

乳化系统基于将精油包埋形成与外部环境隔离的分散相的原理，可以保护、控释和增溶香精。尤其是微乳化技术可将水、油、表面活性剂或者助表面活性剂混合后自发形成的分散相质点为1-100nm，具有各向同性且热力学稳定的透明或半透明分散体系，靶向性、控释性和稳定性更优，且便于工业化生产。将微乳化技术应用于香精领域不仅能保持香精乳液澄清透明的外观，便于添加在某些具有透明度要求的饮料中，同时其乳液粒径极小可使产品保持高度稳定，从而显著延长产品的保质期。此外，使用微乳液作为包埋系统，是改善许多亲脂性功能成分的水溶性和控制缓释的有效方法，可以充分保护不稳定的有效成分，使其功效最大化，具有广阔的应用前景。

目前，尚未发现市场上有采用纳米微乳化包埋技术将山苍子油与龙脑油混合制成强效抑菌纳米微乳液体系的相关报道。

发明内容

为解决上述技术问题，提供一种抑菌纳米微乳液体系、制备方法、应用及应用方法，本技术方案通过纳米微乳化技术将山苍子油与龙脑油包埋成纳米微乳液体系，山苍子油与龙脑油二者协同可以改善油相性质，具有优良水稀释性及稳定性，能与水以任意比例稀释，具有强效抑菌效果。

为达到以上目的，本发明采用的技术方案为：