[发明专利]一种凉茶风味缓释微球及其制备方法

权利要求书

1.一种凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤S01、将相变赋形剂与适量溶剂加热至40-95℃，使其完全熔化成液体；

步骤S02、将功能助剂及其他原料依次加入上述相变赋形剂中，进行搅拌混匀处理，得到混合溶液；

步骤S03、对上述混合溶液依次进行制丸、冷却、清洗的工艺处理，获得凉茶风味缓释微球；

其中，各类原料配方为：功能助剂0.5～60％、相变赋形剂5～90％、乳化剂1-10％、增塑剂5～20％、溶剂0-70％。

2.根据权利要求1所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，所述相变赋形剂为在40-95℃温度条件下，能由固态向液态进行相变的材料，选自琼脂、明胶、卡拉胶、棕榈油、食用级石蜡中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的凉茶风味缓释微球的制备方，其特征在于，所述功能助剂选自凉茶提取物、凉茶风味香精中的一种或多种。

4.根据权利要求3所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，所述的凉茶提取物包括以下一种或多种：0-30％鸡蛋花、0-30％金银花、0-30％菊花、0-30％凉粉草、0-30％夏枯草、0-10％甘草、0-30％罗汉果、0-20％荷叶、0-20％桑叶、0-20％淡竹叶、0-20薄荷叶、0-20％绞股蓝、0-30％玳玳花、0-30％白茅根；所述凉茶风味香精包括以下一种或多种：鸡蛋花风味香精、金银花风味香精、杭白菊香精、玳玳花香精、薄荷香精及各类凉味剂。

5.根据权利要求1所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，所述乳化剂选自吐温、蔗糖脂肪酸酯、蒸馏单甘酯中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，所述增塑剂选自丙二醇、甘油、山梨醇、聚乙二醇中的一种或多种。

7.根据权利要求1所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，所述溶剂为水或与水互溶的有机溶剂中的至少一种；所述与水互溶的有机溶剂包括有丙二醇、甘油、丙二醇、聚乙二醇。

8.根据权利要求1～6中任一项所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，步骤S02中，将重量百分比为5～90％的相变赋形剂加入重量百分比为0-70％的溶剂中，边加热边搅拌，加热至40-95℃使其完全溶解成透明液体，然后加入重量百分比为5～20％的增塑剂，再加入重量百分比为0.5～60％的功能助剂，全程搅拌，并保温30min～2h，待用。

9.根据权利要求1～6中任一项所述的凉茶风味缓释微球的制备方法，其特征在于，将上述凉茶风味混合溶液，经过滴丸机滴加至冷却液中，进一步成型、固化，随后采用清洗液进行清洗处理，进一步两次加强固化，即可获得凉茶风味缓释微球；所述冷却液为与相变赋形剂不相溶的食品级加工助剂，选自水、聚乙二醇、液体石蜡、大豆油、二甲硅油中的一种。

10.根据权利要求1～8所述的凉茶风味缓释微球的制备方法制备得到的凉茶风味缓释微球的应用，其特征在于，将上述制备好的凉茶风味缓释微球，填充到加热不燃烧制品的过滤嘴空腔中，配合发烟段、烟气降温混合段、过滤嘴段组合成一支完整的加热不燃烧过滤嘴；该加热不燃烧过滤嘴放在烟具上抽吸时，随着温度的升高，缓释微球逐渐软化，并慢慢释放出内溶的风味物质，且有一定降温功能，使得烟气更加柔和、丰富，给人极好的体验。