[发明专利]一种提高松蘑品质的营养料及人工干预培育松蘑的方法

说明书

本发明涉及一种提高松蘑品质的营养料及人工干预培育松蘑的方法，所述营养料包括如下组分：页岩，蛋壳粉，聚丙烯酸钾(K‑PAM)，磷酸二氢钾，硫酸锌，硫酸锰，硫酸镁，硫酸亚铁，硒酸钠，蛋白胨；所述人工干预培育松蘑的方法，包括如下步骤：将所述营养料粉碎，待松蘑采收后，撒施在松蘑培育地，优选的，同时撒施松蘑孢子料，适量喷水；本发明显著增加了松蘑产量，有效降低了松蘑在后期加工过程中的破损率。

技术领域

本发明涉及一种提高松蘑品质的应用料及人工干预培育方法，属于食用菌培育技术领域。

背景技术

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。

由于鲜松蘑很多人食用之后腹泻，所以鲜松蘑吃的人很少，市面上最常见的是松蘑干货，俗称“峨子”。由于松蘑的生长特性，很大程度上限值了松蘑的产量；而且收获的松蘑在运输、晒(烘)制过程中，松蘑菇体自身容易破损，影响松蘑干货的品质，降低了松蘑产量。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种提高松蘑品质的营养料及人工干预培育方法。

本发明的技术方案如下:

一种提高松蘑品质的营养料，按重量份计包括如下组分：页岩60-75份，蛋壳粉10-15份，聚丙烯酸钾(K-PAM)3-5份，磷酸二氢钾1-3份，硫酸锌3-5份，硫酸锰0.1-0.5份，硫酸镁1-3份，硫酸亚铁0.2-0.5份，硒酸钠0.1-0.2份，蛋白胨0.1-0.2份。

根据本发明优选的，所述营养料，按重量份计包括如下组分：页岩72份，蛋壳粉13份，聚丙烯酸钾(K-PAM)4.5份，磷酸二氢钾1.7份，硫酸锌3.2份，硫酸锰0.23份，硫酸镁1.7份，硫酸亚铁0.4份，硒酸钠0.15份，蛋白胨0.15份。

一种人工干预培育松蘑的方法，包括如下步骤：

(1)将上述营养料组分混合粉碎后，制得营养料；

(2)待松蘑采收后将步骤(1)中的营养料撒施在松蘑培育地，每次撒施量为8-12kg/公顷；间隔一段时间后，在松蘑培育地进行二次撒施；

(3)步骤(2)营养料撒施后，适量喷水，使地表湿润但不形成径流。

根据本发明优选的，步骤(1)中粉碎粒径为≤5mm。

根据本发明优选的，步骤(2)中间隔时间为12-20天。

根据本发明优选的，步骤(2)中营养料撒施的同时，撒施松蘑孢子料，松蘑孢子料的每次撒施量为60-80kg/公顷。

进一步优选的，松蘑孢子料为松蘑晒制过程中，产生的残余物粉碎制得。

进一步优选的，松蘑孢子料与营养料按相应的施用量混合后撒施。

所述残余物为松蘑菇体自身破碎掉落的碎菌盖、菌柄和不成商品菇的菇蕾以及菇体基部的附着物、菇体基部的土粒、土屑等。

本发明技术方案的有益效果

1、本发明涉及的技术方案增加了松蘑原产区的松蘑产量，并且使得松蘑发生的密度增加，松蘑产量以干重计由25kg/公顷增加至53kg/公顷。

2、本发明涉及的技术方案提高了松蘑品质，增加了松蘑的紧实度，使松蘑在运输、晒制过程的破损率由23％降低至12％。

附图说明

图1为承德五道河林场照片；

图2为松蘑成熟期的照片；