[发明专利]五谷食疗离粑粑

说明书

本发明是中国当代唯一优秀发明家夫妇李文化为继承张彦卿大夫研发，将人类“病从口入”各种疾病，尤其高血压、糖尿病、肥胖症“吃下去”的遗愿，转化创新中国食疗品和中国食疗养生文化馆，铸造中国食疗品牌，践行药食同源，拯救、发掘、创新古老颍河两岸，一种具有特色传统风味，绿色美食快餐，针对现代人“食不厌精”，营养摄入不平衡的问题，启动现代吃淡、吃粗、吃苦、吃生、吃黑、吃野、吃鲜，吃杂绿色健康饮食八要素，保留、吸收传统制作工艺，将原用一种小麦面粉制作的保绿、快捷、方便、经济实惠、美味可口、老少皆宜、保质期长的离粑粑，创造性的精选营养成分最高，食疗药效最好五种谷类磨成混合面粉制作，提供一种将高血压、糖尿病“吃下去”，低血压、低血糖“吃上来”，防治30余种家庭常见病，人人都能远离疾病侵扰吃出健康的五谷食疗离粑粑。

本发明是中国当代唯一优秀发明家夫妇李文化为继承张彦卿大夫研发，将人类“病从口入”各种疾病，尤其高血压、糖尿病、肥胖症“吃下去”的遗愿，转化创新中国食疗品和中国食疗养生文化馆，铸造中国食疗品牌，践行药食同源，拯救、发掘、创新古老颍河两岸，一种具有特色传统风味，绿色美食快餐，针对现代人“食不厌精”，营养摄入不平衡的问题，启动现代吃淡、吃粗、吃苦、吃生、吃黑、吃野、吃鲜，吃杂绿色健康饮食八要素，保留、吸收传统制作工艺，将原用一种小麦面粉制作的保绿、快捷、方便、经济实惠、美味可口、老少皆宜、保质期长的离粑粑，创造性的精选营养成分最高，食疗药效最好五种谷类磨成混合面粉制作，提供一种将高血压、糖尿病“吃下去”，低血压、低血糖“吃上来”，防治30余种家庭常见病，人人都能远离疾病侵扰吃出健康的五谷食疗离粑粑。

离粑粑流行于安徽颍上古老颖河两岸家庭主妇为亲人从军、经商等出远门将要离别时，应急用小麦面粉制作吃的和要带走的一种干粮，取名离粑粑，相传项羽自刎乌江口时，食袋里还有两块离粑粑，四面楚歌战士们唱的歌词中就有思念和妈妈离别时给他带走的离粑粑。可见，离粑粑之所以能从2000多年流行至今，是因为它不仅仅是一种食品，而是代表着人们离开故乡时，带走的一片故土乡情、故人亲情。本发明人入伍时，革命的老妈妈就给我带了六块离粑粑，寓意离别后六六大顺。此后四次探亲，无论参加多么高贵的宴席，我要的主食就是离粑粑、臭豆籽、面疙瘩茶。因为它是故乡的一块招牌，确实是一种非常好吃的绿色美食快餐。随着生活水平的提高，人们的饮食日趋丰富，“食不厌精”的“三高”食品代替了当代绿色健康生活八要素，这种古老的具有特色风味的绿色美食快餐，现已濒临失传的危险。为拯救、发掘、创新这种古老传统绿色食品，解决现代人营养摄入不均衡和崇食“三高”红色食品，高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症人群不断增加的问题，经38年研发食用，而发明创造了将这种远离亲人故土亲情的离粑粑，创新为远离疾病侵扰激情的五谷食疗离粑粑。

本发明在于解决上述问题，提供一种能防治高血压、糖尿病及30余种家庭常见病，远离疾病侵扰的五谷食疗离粑粑。其特征在于：

1、精选优质黑米、玉米、小麦、荞麦、大豆备用。

2、将等量黑米、玉米、小麦、荞麦、大豆混在一起，清洗烘晒干粉成面粉，等量荞麦清洗烘晒干后粉成面粉和黑米、玉米、小麦、荞麦、大豆面粉混在一起成混合面粉备用。

3、将黑米、玉米、小麦、荞麦、大豆混合面粉和成比做馒头面软的面团，用擀面杖擀成大约两公分左右厚的面片，用菜刀在面片中央切割出圆形面块，然后按顺序切尖长方形面片备用。

4、铁锅内放入清水适量，平底锅刷上油，待锅热入少许清水，铁锅点火烧至青水炸边，平顶锅至水开，迅速将面片贴上，大约15分钟闻到香味熄火，平底锅大约6～7分钟听到水炸响，闻到香味熄火，再烤5～7分钟，变成黄底香脆五谷食疗离粑粑。

5、老人、儿童、病后体弱和牙口不好及不爱吃焦食者，可放入蒸笼里蒸15分钟即可，也可以将面团做成单饼层层刷油，放在蒸笼里蒸15分钟即可。食用时蘸调压臭豆或酱，单饼卷蔬菜美不胜收，回味无穷。天天食用，人人都能吃出远离疾病侵扰的激情，老人延年益寿，儿童茁壮成长，病人康复，人人都能吃出健康体魄。

本发明远离疾病侵扰的五谷食疗离粑粑和现在的馒头、单饼、煎饼等面食相比具有以下优点：