[发明专利]一种杀鱼机及其使用方法

说明书

本发明属于杀鱼装置技术领域，具体涉及一种杀鱼机，包括机壳，机壳内安装有第一电机，机壳上安装有开关，机壳的左右两侧壁上分别开设有进鱼口和出鱼口，进鱼口和出鱼口之间安装有滑槽，机壳内安装有刮鳞机构，刮鳞机构又包括结构相同且左右对称设置的两个刮鳞单元，其中每个刮鳞单元又包括竖梁，竖梁上安装有三个缸体，三个缸体底部通过导管连通，每个缸体均连接有活塞杆，三个活塞杆的前端分别铰接有转动杆，转动杆上转动连接有刮筒，刮筒上连接有刮钉，转动杆内还安装有联动机构，本发明还包括该杀鱼机的使用方法，本发明能够自动对鱼进行去鳞，具有生产效率高、对鱼身伤害小等优点。

技术领域

本发明属于杀鱼装置技术领域，具体涉及一种杀鱼机及其使用方法。

背景技术

中国是水生产养殖和消费的大国，在中国不论在五星级酒店还是小餐馆鱼肉菜品都是最常见的，鱼肉是一种高蛋白、高营养、低脂肪的食物，越来越受到人们的喜欢。在鱼加工或烹调肉之前，需要先杀鱼；而杀鱼过程中，需要去除鱼鳞、取出腹腔内物，有的还要去头尾。其中去鳞是整个杀鱼过程中的重点和难点，直接关系到杀鱼的效果和质量。

现有去鳞主要是纯手工造作，或者用钢刷刷除鱼鳞，去鳞速度慢、去除洁净率低，人工成本高，因此不适合用于批量加工的场合。

发明内容

基于背景技术中存在的问题，本发明提供了一种杀鱼机，能够自动对鱼进行去鳞，具有生产效率高、对鱼身伤害小等优点。

为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案如下：

一种杀鱼机，包括机壳，所述机壳内安装有第一电机，所述机壳上安装有开关，所述开关与第一电机电性连接，所述机壳的左右两侧壁上分别开设有进鱼口和出鱼口，所述进鱼口和出鱼口之间安装有滑槽，所述滑槽的断面为V型，所述机壳内安装有刮鳞机构，所述刮鳞机构又包括结构相同且左右对称设置的两个刮鳞单元，其中每个刮鳞单元又包括竖梁，所述竖梁安装在机壳的前后内侧壁上，所述竖梁上安装有三个缸体，所述三个缸体底部通过导管连通，每个缸体均连接有活塞杆，三个活塞杆的前端分别铰接有第一转动杆、第二转动杆和第三转动杆，所述第一转动杆、第二转动杆和第三转动杆依次铰接，所述第一转动杆上转动连接有第一刮筒，所述第二转动杆上转动连接有第二刮筒，所述第三转动杆上转动连接有第三刮筒，所述第一刮筒、第二刮筒和第三刮筒上均连接有刮钉，所述第一转动杆、第二转动杆和第三转动杆内还安装有联动机构，所述联动机构用于将第一电机的动力传递给第一刮筒、第二刮筒和第三刮筒，从而带动第一刮筒、第二刮筒和第三刮筒转动。刮鳞时，鱼身通过对称设置的两个刮鳞单元之间时，三个刮筒和刮钉转动，将鱼身上的鱼鳞挂掉。

进一步限定，所述第一转轴的一端于第二转动杆外部连接有第一齿轮柱，所述竖梁上转动连接有第五转轴，所述第五转轴上连接有第一齿轮和第四从动链轮，所述第一齿轮与第一齿轮柱啮合，所述第四从动链轮通过链条连接有第四主动链轮，所述第四主动链轮转动连接在机壳内，所述第一电机通过减速机与第四主动链轮连接。第一电机将动力依次传递给第四主动链轮、第四从动链轮、第五转轴、第一齿轮、第一齿轮柱，从而带动联动机构工作。

进一步限定，所述联动机构又包括第一转轴，所述第一转轴转动连接在第二转动杆的侧壁上，所述第一转轴的一端于第二转动杆内部连接有主动锥齿轮；所述第二转动杆内转动连接有第二转轴，所述第二转轴的两端通过万向节分别连接有第三转轴和第四转轴，所述第三转轴转动安装在第一转动杆内，所述第四转轴转动安装在第三转动杆内；所述第二转轴上连接有从动锥齿轮和第二主动链轮，所述从动锥齿轮与主动锥齿轮啮合，所述第二刮筒同轴连接有第二从动链轮，所述第二从动链轮通过链条与第二主动链轮连接；所述第三转轴上连接有第一主动链轮，所述第一刮筒同轴连接有第一从动链轮，所述第一从动链轮通过链条与第一主动链轮连接；所述第四转轴上连接有第三主动链轮，所述第三刮筒同轴连接有第三从动链轮，所述第三从动链轮通过链条与第三主动链轮连接。联动机构能够将动力同时传递给三个刮筒，使三个刮筒同时转动，从而进行刮鳞过程。