[发明专利]咖啡原豆粉碎用磨石

说明书

本发明涉及一种咖啡原豆粉碎用磨石，通过磨石结构以低速粉碎咖啡原豆，从而几乎不产生噪音，在粉碎过程中产生的发热量少，从而不损伤咖啡原豆的味道的同时，可粉碎为微粒子形态，从而能感受到柔和且浓郁的咖啡味的同时，通过小型化操作方便。根据本发明，效果在于，通过磨石结构以低速粉碎咖啡原豆，从而几乎不产生噪音，尤其按阶段实现粉碎，从而在粉碎过程中几乎没有发热量，不损伤咖啡原豆的味道的同时，可粉碎为微粒子形态，从而能感受到柔和且浓郁的咖啡味，通过在上部磨石中央形成投入咖啡原豆的投入口的结构性变更，和在轴卡形成移送路从而已投入的咖啡豆破碎的同时被供给的结构性变更，可将磨石整体小型化，从而空间活用度好且操作方便。

技术领域

本发明涉及咖啡原豆粉碎用磨石，更为详细而言，涉及一种咖啡原豆粉碎用磨石，通过磨石结构以低速粉碎咖啡原豆，从而几乎不产生噪音，在粉碎过程中产生的发热量少，从而不损伤咖啡原豆的味道的同时，可粉碎为微粒子形态，从而能够感受到柔和且浓郁的咖啡味的同时，通过小型化操作方便。

背景技术

为了将烘焙的咖啡原豆粉碎为适合咖啡提取方式和装置的大小而使用咖啡原豆粉碎机。咖啡例子的粉碎度决定提取时和水接触的表面积和提取速度，因此成为对咖啡的香味和水溶性固体的提取收率重要的要素。粉碎的咖啡粒子越小表面积变得越广，从而咖啡成分的提取收率大且提取时间变长。因此，咖啡与水接触的时间短的提取装置应该将原豆粉碎为微小的粒子，并且越是和水接触的时间长的提取装置粉碎的咖啡粒子的大小越变大。

通常，为了饮用咖啡，由于不容易长时间提取，因此将咖啡原豆粉碎为微粒子形态会对咖啡的味道和香有着积极的影响。

另外，提出了韩国专利公开第10-2013-0003599号(2013.01.09公开)的咖啡原豆粉碎机。将该公报作为参照，优点在于，如果供给咖啡原豆，则粉碎刀旋转的同时将原豆粉碎，从而可讯速地粉碎。但是，如果通过粉碎刀将原豆粉碎，则金属材料的特性上产生发热现象，由于该发热现象会对咖啡原豆的香产生负面的影响。此外，还有另一个问题在于，在粉碎过程中产生相当多噪音的问题。

发明内容

本发明是为了解决上述的问题而提出的，目的在于，欲提供一种咖啡原豆粉碎用磨石，通过磨石结构以低速粉碎咖啡原豆，从而几乎不产生噪音，在粉碎过程中产生的发热量少，从而不损伤咖啡原豆的味道的同时，可粉碎为微粒子形态，从而能感受到柔和且浓郁的咖啡味的同时，通过小型化操作方便。

为了达成上述目的，本发明的特征在于，包括：下部磨石，其在中央形成有轴孔，在上面形成有排出槽，排出槽用于向边缘侧粉碎咖啡原豆的同时排出，在外侧面形成有收容部，收容部用于收容通过所述排出槽落下的咖啡原豆；轴销，其插入所述下部磨石的轴孔，在外面沿上下方向形成用于移送咖啡原豆的移送路；以及上部磨石，其为了在所述下部磨石的上侧与所述轴销进行轴结合，在中央形成有插入孔，形成有投入口，投入口向所述插入孔上部延长从而投入咖啡原豆，在一侧配备有用于旋转运转的把手。

优选地，特征在于，形成于所述下部磨石的排出槽，以越从中央向边缘侧槽深度越逐渐变小的形式形成，从而能够将咖啡原豆微细地粉碎。

优选地，特征在于，形成于所述轴销的移送路以其宽度和深度越向下逐渐变小的形式形成，使得投入的咖啡原豆在向下移送的过程中破碎。

根据本发明，效果在于，通过磨石结构以低速粉碎咖啡原豆，从而几乎不产生噪音，尤其按阶段实现粉碎，从而在粉碎过程中几乎没有发热量，不损伤咖啡原豆的味道的同时，可粉碎为微粒子形态，从而能感受到柔和且浓郁的咖啡味。

此外，效果在于，通过在上部磨石中央形成投入咖啡原豆的投入口的结构性变更，和在轴销形成移送路从而已投入的咖啡豆碎裂的同时被供给的结构性变更，可将磨石整体小型化，从而空间活用度好且操作方便。

附图说明

图1是表示根据本发明的优选的一个实施例的咖啡原豆粉碎用磨石的分离立体图。